前の記事へ 次の記事へ

目次

小見出しも全て表示 閉じる 開閉

4. 新生姜と焼き油揚げの炊き込みご飯
ほっこり香ばし新生姜と焼き油揚げの炊き込みご飯
Photo by macaroni
調理時間60分
材料
米 、 水 、 新生姜 、 油揚げ 、 ☆だしの素 、 ☆酒 、 ☆みりん 、 ☆薄口しょうゆ 、 水菜
栄養情報（1人あたり）
エネルギー
エネルギー
308kcal
たんぱく質
たんぱく質
6.7g
脂質
脂質
2.5g
炭水化物
炭水化物
62.6g
糖質
糖質
61.9g
糖質
食塩相当量
1.8g
生姜とはひと味違ったフルーティーさが魅力の新生姜。基本の生姜炊き込みご飯と同様、新生姜と油揚げでシンプルに召し上がれ♪ こちらのレシピは油揚げを焼いてから炊き込むことで、より香ばしい仕上がりになっています。新生姜の皮はやわらかいので、タワシなどできれいに洗ってそのまま使いましょう。
レシピはこちら｜macaroni動画

5. 新生姜とわかめの炊き込みご飯
やさしい香りにいやされる。新生姜とわかめの炊き込みご飯
Photo by macaroni
調理時間60分
材料
新生姜 、 ☆酒 、 ☆みりん 、 ☆砂糖 、 ☆薄口しょうゆ 、 米 、 乾燥わかめ 、 塩 、 だし汁
栄養情報（1人あたり）
エネルギー
エネルギー
386kcal
たんぱく質
たんぱく質
7.4g
脂質
脂質
1.1g
炭水化物
炭水化物
85.9g
糖質
糖質
83.8g
糖質
食塩相当量
3.3g
爽やかな生姜とわかめの磯の香りがたまらない、具材ふたつの炊き込みご飯です。ごまを入れ、香ばしさをプラスしています。シンプルながらやさしい味わいで、お箸が止まらなくなること間違いなし。乾燥わかめは、水で戻さずにそのまま内釜に入れてください。
レシピはこちら｜macaroni動画

風味豊かで上品な味わい！生姜の炊き込みご飯

炊飯器にお任せの炊き込みご飯は、簡単に作れてレシピも豊富、おかずの数も減らせてとてもお役立ちですよね。特に生姜の炊き込みご飯は、香りと風味が格別で、何度食べても飽きないおいしさです。シンプルに風味を楽しむもよし、具材を増やしてアレンジするもよし。ついつい余りがちな生姜を活かして、ワンランク上の炊き込みご飯をめざして♪
冷え性の方必見管理栄養士が教える生姜の効能を発揮する食べ方は

冷え性の方必見！管理栄養士が教える生姜の効能を発揮する食べ方は？

寒い季節には体を芯から温めるものが食べたくなりますよね。生姜は代表的な体温め食材ですが、生姜が持つ効能はそれだけじゃないんです！生姜に含まれる成分とその効能、さらには栄養を活かすおすすめの食べかたをご紹介。生姜のアレンジレシピ付きなので、この冬にぜひ試してみませんか？
野菜ソムリエ解説しょうがの保存方法常温・冷蔵・冷凍と長持ちのコツ

野菜ソムリエ解説「しょうがの保存方法」常温・冷蔵・冷凍と長持ちのコツ - macaroni

辛味と香りが魅力のしょうが。野菜ソムリエのおすすめする保存方法なら、おいしく長持ちさせることができますよ。この記事では、常温・冷蔵・冷凍に分けて、しょうがの適切な保存方法をご紹介します。冷蔵庫でカピカピに乾燥させていた方は必見！しょうがを無駄にしないコツをチェックしてくださいね。
いつも悩む生姜ひとかけの量ってチューブで代用する場合は

いつも悩む…！生姜ひとかけの量って？チューブで代用する場合は？ - macaroni

生姜ひとかけと言われて、どのくらいの量なのか説明できますか？レシピを参考にする際にも生姜ひとかけの量を知らなければ困ってしまいます。どのくらいの量なのか、生姜が余ったらどうすればよいのかなどをお話します。
この記事を報告する
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
炊き込みご飯に関する記事

【レシピ部】秋の味覚がぎゅっ。たっぷりきのこの炊き込みご飯
食材の旨み引き立つ！ごぼうを使った炊き込みご飯レシピ15選

炊き込みご飯の人気ランキング
もっと見る

編集部のおすすめ