生姜とはひと味違ったフルーティーさが魅力の新生姜。基本の生姜炊き込みご飯と同様、新生姜と油揚げでシンプルに召し上がれ♪ こちらのレシピは油揚げを焼いてから炊き込むことで、より香ばしい仕上がりになっています。新生姜の皮はやわらかいので、タワシなどできれいに洗ってそのまま使いましょう。

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5. 新生姜とわかめの炊き込みご飯

Photo by macaroni

調理時間60分

材料

新生姜、 ☆酒、 ☆みりん、 ☆砂糖、 ☆薄口しょうゆ、米、乾燥わかめ、塩、だし汁

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

386kcal

たんぱく質

7.4g

脂質

1.1g

炭水化物

85.9g

糖質

83.8g

食塩相当量

3.3g

爽やかな生姜とわかめの磯の香りがたまらない、具材ふたつの炊き込みご飯です。ごまを入れ、香ばしさをプラスしています。シンプルながらやさしい味わいで、お箸が止まらなくなること間違いなし。乾燥わかめは、水で戻さずにそのまま内釜に入れてください。

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風味豊かで上品な味わい！生姜の炊き込みご飯

炊飯器にお任せの炊き込みご飯は、簡単に作れてレシピも豊富、おかずの数も減らせてとてもお役立ちですよね。特に生姜の炊き込みご飯は、香りと風味が格別で、何度食べても飽きないおいしさです。シンプルに風味を楽しむもよし、具材を増やしてアレンジするもよし。ついつい余りがちな生姜を活かして、ワンランク上の炊き込みご飯をめざして♪