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7. 調味料はポン酢しょうゆだけ。豚こまと野菜の蒸し物
熱伝導率が高いホーロー鍋で作る、簡単な蒸し物のレシピ。使用する材料は豚こまと玉ねぎ、キャベツ、ポン酢しょうゆだけなので、パパっと手軽に作れます。もうひと品ほしいと思うときの副菜にはもちろん、肉をたっぷり入れると、しっかりしたメインおかずにもなる便利な蒸し料理です。
8. 玉ねぎ以外の野菜も食べられる。豚こまのプルコギ
Photo by macaroni
肉だけではなく野菜もしっかり食べたいという方は、この下味冷凍レシピが一押しです。豚こま、玉ねぎ、ピーマン、にんじんを使う具だくさんプルコギ。コチュジャンの甘辛いタレが絡んだ肉は、ごはんが進むこと間違いなしですよ。
9. レンジにおまかせ。豚こまと玉ねぎのチャプチェ
春雨をメインに肉や野菜を加えるチャプチェは、韓国料理の代表的な総菜。本来は牛肉の細切りを入れることが多いですが、レシピでは豚こまを使うので経済的です。さらに炒めずに、レンジで加熱するだけなので手間いらず。調味料も焼肉のタレを使用するため、簡単に作れます。
10. カレー風味。豚こまボールと玉ねぎのケチャップ炒め
Photo by macaroni
豚こまを丸めてミートボール風にする作り方です。玉ねぎは半分をみじん切りにしてミートボールに、もう半分をくし切りにしてソースの具材に使います。カレー風味のケチャップソースは、子供も大好きな味わい。小さめに作れば、お弁当のおかずにもぴったりですよ。
11. 手軽でおいしい。豚こまと玉ねぎの酢豚
Photo by macaroni
かたまり肉を豚こまで代用すれば、お手頃価格で酢豚を作れます。肉を丸めて揚げ焼きするので、見た目は通常の酢豚とほぼ同じ。やわらかくジューシーで、味わいも本格的です。シャキっと甘い玉ねぎが、良いアクセントですよ。
12. 玉ねぎが決め手。豚こまメンチカツ
Photo by macaroni
豚こまでメンチカツを作るアイデアレシピ。豚こまはざく切りにして、ほかの材料と合わせましょう。ひき肉のメンチカツよりも肉の歯応えを感じられて、食べ応えがあります。キャベツや玉ねぎを入れるため、ひと品で野菜も食べられますよ。
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