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豚こま×玉ねぎの丼系レシピ9選
13. 甘辛い味がやみつき。和風豚丼
豚こまと玉ねぎを甘辛く味付けすれば、ごはんが進むこと間違いなしです。豚こまに小麦粉をまぶしてから炒めるのがポイント。このひと工夫で、肉がやわらかくジューシーに仕上がります。卵黄を絡めて食べれば、まろやかに味変できますよ。
14. キャベツたっぷり。しょうが焼き丼
人気の豚肉料理、しょうが焼きを丼に。豚こまと玉ねぎのしょうが焼きは、はちみつでコクたっぷりに味付けします。しょうが焼きとごはんの間に、キャベツの千切りを盛るのがコツです。シャキっとみずみずしいキャベツで、味のバランスが良くなりますよ。
15. コク旨。豚こまと玉ねぎの照りマヨ丼
豚こまと玉ねぎは、しょうゆやみりんで味付けします。ごはんにのせてマヨネーズをかければ、ボリューミーな丼ができあがり。甘辛い照り焼き味と、まろやかなマヨネーズは相性抜群です。レシピでは水菜をのせますが、レタスやキャベツなどでもおいしくアレンジできますよ。
16. コーン入り。豚こまと玉ねぎのみそバター丼
メイン材料は豚こま、玉ねぎ、コーンの3つだけで、手軽に作れる丼です。みそとバターの風味をまとった肉は、ごはんとベストマッチ。玉ねぎの甘味とコーンの食感が、あとを引くおいしさですよ。バターは味付けと仕上げの2回使うと、コクたっぷりに！
17. 豆板醤が決め手。豚こまと玉ねぎのピリ辛みそ丼
濃いめでしっかりした味付けの豚こまと玉ねぎの丼に、キャベツ、目玉焼きをのせて彩りよく仕上げます。魚粉とにんにくを効かせた炒め用のタレと、追いダレを別に作る手の込んだ作り方。どちらのタレにもみそと豆板醤を加えるので、ピリ辛で香ばしい味わいが食欲をそそります。
18. めんつゆで和風に。豚こまと玉ねぎのカレー丼
Photo by macaroni
お店で食べるカレーうどんがおいしいように、カレーライスを和風の丼仕立てにしても良いですね。いちからだしを作らなくても、市販のめんつゆを利用し、カレー粉を加えれば簡単。豚こまと玉ねぎ、油揚げ、長ねぎ入りの具だくさんな煮物は、うどんやそばにもよく合います。
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