目次
7. サツマイモとベーコンのコロコロサラダ
Photo by macaroni
サツマイモの甘さと、ベーコンの塩気が絶妙にマッチ。粒マスタードのスパイシーな辛さも、よい仕事をしています。冷蔵庫で三日保存できるそう。常備しておけば、普段のごはんにはもちろん、おもてなしやパーティーなどの特別な日にも活躍してくれますよ。
8. サツマイモとはんぺんの揚げ出し
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ホクホクのサツマイモと、フワフワのはんぺんに、きのこたっぷりのあんかけをかけていただきます。ひと口食べると、きのこの出汁がじゅんわりと広がって……たまりません！日本酒と一緒にゆっくりと楽しみたいですね。
9. カマンベールサツマイモコロッケ
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揚げたてサクサクにかぶりつくと、なかからカマンベールチーズがとろ～りとろけだす。想像するだけで、とてもおいしいのが分かりますね！サツマイモの甘さに、ひき肉のうま味と、カマンベールチーズの塩気が絶妙にマッチしています。
10. まるごとサツマイモボートグラタン
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見た目もインパクトもバッチリで、おもてなしやパーティーに出せば、盛り上がること間違いなしですよ。マッシュしたサツマイモに牛乳を加えてソースにするので、面倒なホワイトソースを作る手間もありません。サツマイモをたっぷり使っているから、サツマイモの味をしっかりと楽しめますよ。
サツマイモのおやつ系レシピ10選
11. 定番！基本のスイートポテト
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サツマイモを使ったおやつといえば、定番のスイートポテトは外せません！じっくりとオーブンで焼くことで、サツマイモの甘さがグッと引き出されます。こちらのレシピは、生クリームでも牛乳でも作れます。生クリームなら濃厚、牛乳ならあっさり。ふたつの味わいを楽しめますよ。おうちにあるほうで、ぜひ作ってみてくださいね。
12. 小麦粉不使用！サツマイモクッキー
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小麦粉を使わずに、かたくり粉で作るサツマイモクッキーです。レンジ＆トースターを使って、とても手軽に作れますよ。サツマイモのやさしい甘さと、バターの芳醇な香りも楽しめますよ。おいしい紅茶を用意して、ゆったりいやしのティータイムを過ごしましょう♪
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