めんそ〜れ！定番「沖縄料理」の特徴一覧と基本＆アレンジレシピ31選

沖縄名物の人気ランキングTOP10！郷土料理や鉄板グルメといえば？ - macaroni

ゴーヤチャンプルー、海ぶどう、泡盛……と、沖縄ならではの食べ物や飲み物はたくさんありますよね。数ある名物のなかで、みんなにとっての定番は何なのでしょう？人気調査をすべく、macaroni 読者にアンケートを実施し、ランキングを作成しました。1位から10位までの順位をお届けします。

沖縄在住ライターが伝授！麩チャンプルーの基本レシピ＆おすすめアレンジ6選 - macaroni

ゴーヤーや豆腐と並んで沖縄の家庭料理として知られる「麩チャンプルー」。普段はお吸い物などのおまけのような存在ですが、しっかりとした食感が感じられる麩チャンプルーは、お麩が主役の料理。たくさんの野菜も一緒に摂れるので、野菜不足だなと感じた人にもおすすめです。

【沖縄県民が直伝】サーターアンダーギーのレシピ！サクふわ絶品に - macaroni

沖縄で人気のお菓子「サーターアンダーギー」の作り方を、沖縄県民が紹介します。味のポイントは、ホットケーキミックスと黒砂糖。サクサクでふわふわな食感が、自宅でも楽しめますよ。また、サーターアンダギーに関するよくある質問にも回答するので、ぜひチェックしてみてください。