主食にも副菜にも。絶品チンゲン菜レシピでお代わり間違いなし♪

【野菜ソムリエ解説】チンゲン菜の上手な保存方法＆保存期間をチェック

この記事では、チンゲン菜の保存方法を野菜ソムリエが解説します。チンゲン菜は一見日持ちしそうなイメージですが、葉の部分がしおれやすく、常温では黄色に変色してしまいがち。気づいたら冷蔵庫でしなびていた……という方も多いのでは？正しい保存方法を知って、無駄なく使い切ってくださいね。

チンゲン菜の栄養や産地は？おすすめの食べ方＆レシピもチェック

今回は、日本人にとってもっとも身近な中国野菜である「チンゲン菜」の栄養成分や産地、おすすめのレシピをご紹介します。シャキシャキ食感がおいしいチンゲン菜は中国野菜ではありますが、中華料理以外にもおいしい食べ方がたくさんあるんです。

チンゲン菜の人気レシピランキングTOP10！殿堂入り1位のおすすめメニューは？

味にクセがなく、どんな料理にも役立つチンゲン菜。さまざまなレシピがあるなかで、みんなのおすすめはどれなのでしょう？人気調査をすべく、macaroni 読者に投票型のアンケートを実施し、ランキングを作成しました。1位に選ばれた殿堂入りメニューは果たして？