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12. 手軽に作れる。チンゲン菜とにんじんのナムル
チンゲン菜とにんじんを使うシンプルなナムルです。にんじんの自然な甘さが、ふわっと広がります。ごま油としょうゆをベースに味つけするので、豊かな風味になること間違いなし。にんにくを効かせるため、繰り返し食べたくなります。電子レンジで温めてから和えるだけで、サクッと作れますよ。
13. 極上。チンゲン菜ととうもろこしの中華スープ
チンゲン菜と甘味たっぷりのとうもろこしを掛け合わせる、中華スープです。腹持ちの良いとろみのあるスープは、体の芯からポカポカと温めてくれるでしょう。しいたけの弾力感を楽しめるのがポイント。とうもろこしのマイルドな風味が、全体にじんわりと伝わります。
14. 箸が進む。チンゲン菜ともやしのうま辛スープ
チンゲン菜にもやしを組み合わせる、うま辛スープレシピ。辛口のスープを使うので、野菜をたっぷり食べたいときに最適です。チンゲン菜ともやしのみずみずしい風味を、同時に堪能できるのが魅力的。にんにくやしょうが、ラー油など、アクセントの効いた味がたまりません。
15. 満足感たっぷり。チンゲン菜とキャベツのナムル
食感の近いチンゲン菜とキャベツを組み合わせる、ボリューム満点のナムル。ごま油やしょうゆをベースに味つけするので、自然な塩味とうま味を感じられます。鶏ガラスープの素で、後味はあっさりめ。白すりごまの香ばしさが、野菜の味をより引き立てます。
16. ゴロゴロ野菜。チンゲン菜となすの甘みそ炒め
チンゲン菜となすのみずみずしい組み合わせがたまらない、甘みそ炒めです。みそでしっかりコクのある味に仕上げるので、満足感を得られます。肉や魚などを一切使用しないにもかかわらず、ガッツリ食べられる味です。甜麺醤やごま油で辛味をしっかり効かせるのがコツ。やみつきになること間違いなしです。
17. ジュワッと広がる。チンゲン菜とトマトのグリル
チンゲン菜とトマトの酸味を効かせるグリルレシピ。みずみずしいトマトを使用するので、ジューシーなうま味を感じられます。口にジュワッと広がる味がたまりません。オリーブオイルと塩で味付けするので、イタリアン風の上品なテイストに仕上げます。うま味の凝縮されたスープが絶品です。
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