肉みそをたっぷりのせる白菜のサラダは、食べ応えがあるのでお腹も心も満たされますよ。肉みそを電子レンジで作れる手軽さがうれしいポイントです。ミックスナッツの香ばしさが、よいアクセントに。どんな食事にも合わせやすいですよ。

【焼き】白菜でもうひと品。おすすめレシピ3選

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白菜を使ってメインとなるおかずを作りたいなら、とんぺい焼きが一押しです。炒めて卵で包むだけで、ボリューム満点のひと品に。ポイントは、卵に片栗粉を混ぜること。やぶれにくくなり、包む際に失敗しませんよ。さっそく今日の夕飯にいかがですか？

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白菜にじゃがいもとベーコンをはさむミルフィーユ焼きはいかがでしょう。白菜はトースターで焼くことで、香ばしい香りとトロッとしたやさしい食感を堪能できますよ。洋風の味付けで、おしゃれなパーティーにもぴったりです。

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白菜と豚バラ肉のチヂミは、みんなでワイワイ食べてもよし、しっぽり飲みたいときのアテとしても最適ですよ。ニラとごま油の香りが食欲をそそります。白菜のシャキッとした食感を残すために、加熱しすぎないように焼きましょう。

【炒め】白菜でもうひと品。おすすめレシピ3選

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白菜や豚こま肉などを炒め煮にする、すき焼き風のレシピです。甘辛い味わいに、ごはんがすすむひと品。白菜の芯は、先に炒めることでしっかりと火が通り味が染み込みますよ。すき焼きのように、溶き卵を絡めていたくのがおすすめです。

出典：

白菜の炒め物は、酢や砂糖などで甘酸っぱく味付けをすると食べやすいですよ。酸味とやさしい甘味のバランスがよく、クセになる味わい。輪切り唐辛子でピリッとアクセントを効かせましょう。お好みで、にんじんやもやしを入れてもOK。

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