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Photo by macaroni
チンゲン菜を使用するシンプルなみそ汁は、少し余ってしまった分の活用としてもおすすめです。チンゲン菜の葉と茎部分は、時間差で熱を通すとほどよい食感を残せますよ。ほっこり温まるひと品です。
洋食×鶏肉の献立案
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メイン材料は鶏もも肉ひとつ。味付けも塩こしょうだけ！シンプルなチキンソテーは、献立の優等生です。簡単に作れて、幅広い副菜やスープとおいしくマッチします。鶏もも肉は皮目からフライパンに入れ、上からぎゅっと押さえつけながら焼くことがポイント。きれいな焼き色がつき、皮目がパリパリに仕上がりますよ。
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調理時間10分
材料
栄養情報（1人あたり）
72kcal
0.8g
4.1g
8.4g
7.4g
0.3g
ミニトマトを湯むきし、甘さをしっかり感じるはちみつ入りのマリネ液につけるだけで簡単にできあがります。ミニトマト本来の甘さを楽しめると共に、一緒に加える酢の酸味であと味さっぱりです。鮮やかな色合いが食卓に華やかさをプラス。
中華×鶏肉の献立案
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火を使わずにレンジで調理できるため、合間にほかの料理を作れる時短レシピです。パサつきがちな鶏むね肉は、下処理をしっかりおこなうとしっとりやわらかに。豆板醤入りのたれをかければピリッと辛い、食がすすむひと品の完成です。レンジで作るとは思えない本格的な味わいを楽しめますよ。
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サッとゆでて和えるだけ。もやしと豆苗のシャキシャキ食感がたまりません。オイスターソースのコクとごま油の香ばしい香りがマッチ。甘さと酸味のバランスがちょうどいいので、箸休めにぴったりですよ。
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