手軽でおいしいどんぶりものレシピ20選。ランチや夕飯に♪

牛丼や親子丼など、日本食には欠かせない「どんぶりもの」。今回は、手軽でおいしく作れるどんぶりものレシピ20選をご紹介します。サクッとランチ、簡単ディナー、おもてなしなど、幅広いシーンで活用してみてくださいね!

2018年8月24日 更新

7. 卵オンリー!てりたま丼

照り焼きだれを絡めた卵焼き丼

Photo by macaroni

お肉を使わず卵のみで作る簡単&節約レシピ。とろみがつくまで煮詰めた照り焼きだれをかけることで、シンプルな卵焼きがご飯に合う甘辛い味に仕上がります。朝ごはんや軽めのランチ、お弁当にも良いですね♪

8. レンジで作れるふわとろ卵丼

卵と長ねぎとしいたけのふわとろ卵閉じ丼

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卵と野菜のみで作るのに、ボリュームがあり食べごたえ抜群♪ お肉感を出したいときは、ちくわやかまぼこ、厚揚げを入れてもおいしいですよ。お好みで七味や山椒をかけると、ピリッとスパイシーなアクセントになります◎

9. かぼちゃと半熟卵の「かぼたまど丼」

スライスかぼちゃと半熟卵のとろとろどんぶり

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甘く煮たかぼちゃと半熟卵を合わせたほっこりどんぶり。2つの具材、3つの調味料しか使わないので、丸暗記も簡単です。夜ご飯に作るときは、ひき肉や豚肉を合わせてボリュームアップさせてくださいね♪

10. 長ネギと油揚げの卵とじ丼

長ネギと油揚げのカツ丼風卵とじ丼

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お肉を使わないのに、おだしをたっぷり吸った油揚げはカツ丼のようにとってもジューシー。京都発祥のご当地どんぶり「衣笠丼(きぬがさどん)」に似たアレンジです。半熟や固めなど、お好みの状態まで火を通して召し上がれ♪

夕飯の献立に人気のボリュームどんぶりもの5選

11. しっとりコク旨「煮豚丼」

厚切り豚肩ロースの甘辛煮豚丼

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ガツンと食べごたえのある大きな豚肩ロース肉を使ったどんぶりです。煮豚は圧力鍋やオーブンなしで、フライパンと鍋で簡単に手作りできますよ◎しっかりとした味付けなので、卵の黄身をとろ〜り絡めながらいただきましょう。

12. おうちで絶品「牛丼」

甘辛煮汁の本格牛丼

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スタミナのつく牛丼は、女性はもちろん、男性にも大人気のメニュー。牛こま肉と玉ねぎを甘辛い煮汁で煮るだけで、簡単なのに本格的な味に仕上げることができます。お漬物や汁物を添えて食卓に並べれば、お店の牛丼屋さん風に♪
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donguri

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