BBQが盛り上がる人気のお野菜15選!簡単な下ごしらえや保存方法まで

BBQの季節がやってきた!ただ何を持っていけばいいのか悩むことはありませんか?そこで、BBQが盛り上がる人気のお野菜と簡単ラクラクな下ごしらえ、おすすめのレシピをご紹介します。これでBBQを目いっぱい楽しめること間違いなし♪

2018年8月13日 更新

2. 甘さにびっくり【たまねぎ】

下ごしらえ・切り方

さまざまなお料理に使える玉ねぎは、どんなお料理にも使える、汎用性のある下ごしらえがおすすめです。皮をむいて半分にカットした玉ねぎの繊維に沿って、1cmおきにつまようじを刺します。つまようじとつまようじの間を切れば、そのまま焼ける半月切りが完成。焼きそばなどに利用するときには、つまようじを抜けば◎

保存方法

カットした玉ねぎは、密封できる袋に入れて持っていくのがおすすめです。玉ねぎはニオイの強いお野菜。普通のポリ袋だとほかの食材へのニオイ移りが気になります。密封できる袋に入れたら、余分な空気は抜きましょう。

おいしい食べ方

網焼きに、焼きそばの具に、と大活躍。玉ねぎを苦手としているお子さまにおすすめなのが、玉ねぎのホイル焼きです。皮をむいた玉ねぎをホイルに包んで、炭火のなかに入れておくだけのほったらかし調理。トロリととろける甘みに、苦手意識が吹き飛ぶこと間違いなし◎

3. やわらかジューシー 【ピーマン】

下ごしらえ・切り方

ピーマンはきれいに洗って、水気をふき取ります。そのまま、まるごと持っていくのがおすすめですが、カットするときには半分に切って、なかのワタと種を取り除いておきましょう。
2 / 12

特集

FEATURE CONTENTS

WRITER

yuco_1111

カテゴリー

CATEGORY

ランキング

RANKING

毎日更新!SNSで逃さずチェックしよう