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ピーラーでパパッと！さきいかのピリ辛きんぴら炒め

「さきいかのピリ辛きんぴら炒め」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ささがきしたごぼうとにんじんをさきいかと合わせてサッと炒めました。旨辛いたれとほどよい塩気でお箸がススみますよ！ごはんの副菜としても最適な、おつまみごはんのひと品です。 2022年6月7日 更新

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野菜料理 野菜 調味料 おつまみ きんぴら みりん・料理酒 定番の野菜 にんじん みりん
調理時間
10 分
- (0件)
クリップ
479

ライター : macaroni_channel

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
119kcal
たんぱく質
7.1g
脂質
4.5g
炭水化物
13g
糖質
11.1g
食塩相当量
1.9g

材料

（2〜3人分）

作り方

1

ボウルに(a)の調味料を混ぜ合わせます。

2

にんじんとごぼうはピーラーでささがきにします。ごぼうは5分水にさらしてアク抜きし、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。

3

フライパンにごま油を引いて熱し、唐辛子を炒めます。香りが立ったら②を炒め、さきいかを加えて中火で炒めます。

4

①を加えて炒め合わせて完成です。お皿に盛り、お好みで砕いたピーナッツを散らして召し上がれ！

コツ・ポイント

ごぼうとにんじんはピーラーを使ってささがきにすると簡単ですよ。おつまみにピッタリなひと品です。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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