目次
Photo by macaroni
シャキシャキ食感のれんこんを甘辛い味付けで堪能しましょう。ごはんとの相性もばっちり！にんじんを加えることで彩りがよくなるので、普段の食卓はもちろん、お弁当のおかずとしても大活躍する万能レシピです。
【春菊】冬野菜の簡単レシピ2選
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春菊のおいしさを存分に味わえるほっこりポタージュレシピ。春菊ピュレは加熱しすぎると色が悪くなるので、サッと煮るようにしましょう。アーモンドの香ばしさとチーズのコクがアクセントになるひと品。ぜひパンと一緒に召し上がってみてくださいね。
【大根】冬野菜の簡単レシピ3選
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旨味がたっぷり染み込んだやわらか大根とふっくらぶりがおいしいぶり大根。コトコト時間をかけて煮込むイメージがありますが、大根は電子レンジ600Wで5分加熱することで時短に！寒い季節に食べたくなる定番メニューが手軽に作れますよ。
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調理時間30分
材料
大根
、
豚ひき肉
、
長ねぎ
、
しょうが
、
にんにく
、
a. 豆板醤
、
a. 甜麺醤
、
a. オイスターソース
、
a. しょうゆ
、
a. 鶏ガラスープの素
、
a. 水
、
ごま油
、
水溶き片栗粉
栄養情報（1人あたり）
211kcal
11.2g
15g
11.5g
8.9g
2.7g
角切り大根にしっかり麻婆味が染み込み、ごはんがススむ絶品中華メニューです。ホクホクジューシーな大根とピリ辛な肉みそは相性ばっちり。麻婆豆腐とはまた違うおいしさにトリコになるかも♪ ごはんにのせてどんぶりにするのもおすすめです。
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さわやかな香りと甘酸っぱさが魅力の作り置き定番メニュー。がっつり系メインディッシュの副菜にぴったりです。ポリポリ食感がくせになるゆず大根は晩酌にもおすすめ。ぜひ一度作ってみてくださいね。
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