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10. かぼちゃのフロマージュケーキ

クリームチーズの風味がたまらない、しっとりとしたかぼちゃのチーズケーキです。底のビスケット生地にはレーズンが入っていて、果実感がgood!なめらかな舌ざわりと、ポリポリっとしたかぼちゃの種やアーモンドが相性抜群です。

かぼちゃの種は捨てずに再利用がおすすめ!

塩を振ったローストはもとより、おつまみやごはんもの、おかずにスイーツまで、幅広いアレンジに使えるかぼちゃの種。

ロースト済みのかぼちゃの種なら2週間程度はおいしく保存しておけます。かぼちゃ料理をたっぷり作ったら、種もおいしく活用しましょう!捨てる食材を減らせてエコにもつながりますし、一石二鳥ですね。
【参考文献】
(2022/09/12参照)
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