お手軽!レンジでローストする方法

1. 電子レンジの庫内にクッキングシートをひきます。 2. 天日干ししたかぼちゃの種をくっつかないように並べます。 3. 60粒ほどの種なら、500Wのレンジで約4分過熱してください。 4. 過熱し終わったらひと粒割って取り出してみて、もっと香ばしくしたいなら30秒ずつ延長し、その都度中身を割って確かめてください。 5. 過熱しすぎると焦げてしまうので、黒くなって来たりボンっという音がしたりする場合はそこで止めてください。

かぼちゃの種が今すぐ欲しい!それなら通販がおすすめ♪

ITEM

かぼちゃの種 無添加 無塩 無油 ロースト 500g 食用 パンプキンシード

内容量:500g、産地:モンゴル

¥1,580〜 ※2018年07月21日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

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普段は捨ててしまうかぼちゃの種を再利用できるのはお得ですが、自分でローストするのが面倒!という方は、通販で手軽にロースト済みの種を買うことができます。 おつまみやスナックとしてそのままポリポリ食べる方は、すでに塩味が付いているものがおすすめ!一方、調理に使う場合は無塩のものにするなど、さまざまなタイプがあるので用途に合わせて選んでくださいね♪

かぼちゃの種を使ったおつまみレシピ3選

1. かぼちゃの種のチリナッツ

シンプルなかぼちゃの種のローストは、味付けが大切。こちらはチリパウダーにレッドペッパー、オレガノを加えたスパイシーテイストのかぼちゃの種です。ピリッと辛くて香り高い、やみつきになってしまいそうな味付けですが、食べ過ぎには注意しましょう。

2. 柿と黒豆・かぼちゃの種の白和え

定番の白和えに柿やかぼちゃの種、黒豆を加えたレシピです。シンプルな味わいの柿以外にも、ぶどうや皮付きのりんごでアレンジしてもおいしくいただけますよ。味や食感がぼやけてしまいがちな白和えも、香ばしく焼き上げたかぼちゃの種を加えればしっかりとした輪郭に。つきだしや前菜、ごはんのお供にもぴったりです。

3. ナッツ入りかぼちゃのサラダ

かぼちゃの種や松の実、ナッツなど、カリッとしたものとまぜるだけでできる、お手軽かぼちゃサラダです。パンやクラッカーなどの軽食のお供にもいいですし、洋食ごはんのおかずとしても十分満足感があります。

かぼちゃの種を使ったメインのレシピ3選

4. アスパラガスとかぼちゃの種のペンネ

ペンネとアスパラガス、かぼちゃの種と3つの食材だけで作れるシンプルなパスタがこちら。アスパラガスとペンネはお鍋ひとつでゆでられるので、忙しいランチタイムでもパパッと作れますよ。塩こしょうだけでなく、パセリやディル、鷹の爪を加えてもいいですね。
Photos:10枚
キッチンペーパーをしいたお皿に盛り付けた香草炒りナッツ
黄色い器に入ったナッツ類の白和え
ペンネと斜め切りにしたアスパラガス、かぼちゃの種
角皿に盛り付けられた鶏手羽元と筍のやわらか煮
クリームソースをまとったオレンジ色のニョッキ
クリアなお皿に並べられたかぼちゃの種チョコ
リンゴのスライスとイチゴがのせられたミルクグラノーラ
かぼちゃの種やナッツ類でトッピングを施したパレットクッキー
かぼちゃの種とアーモンドがのったチーズケーキ
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