【フライパンで】かぼちゃ×ホットケーキミックスのお手軽レシピ4選

1. ホクホクしっとりかぼちゃのホットケーキ

ホットケーキミックスを使った定番おやつ「ホットケーキ」。マッシュと角切りのかぼちゃが入っているので、どこを食べてもかぼちゃの甘さが口いっぱいに広がります。カットして盛り付けると、断面からかぼちゃが見えてキレイですよ。

2. 揚げ油少量でOK!かぼちゃドーナツ

ホットケーキミックスにマッシュしたかぼちゃを加え、油で揚げればドーナッツに。ひと口サイズなら少量の油で揚げられるので、フライパンでも作れますよ。外はカリカリ、中はフワフワのドーナッツは、ちょっとしたプレゼントにもおすすめです。

3. かぼちゃクリーム入りミルフィーユ

ホットケーキミックスを薄く焼いてクレープのようにした生地の間に、かぼちゃクリームをたっぷり挟んだおしゃれなミルフィーユ。バイとかぼちゃのクリームとかぼちゃペースト、三層で作られている贅沢ミルフィーユです。クリームを作る手間はありますが、仕上げは重ねるだけなのでお子さんと一緒に作るのも楽しそう。

4. フライパンで本格派!かぼちゃのチーズケーキ

オーブンなしでも作れるベイクドチーズケーキのレシピです。かぼちゃと相性のいいクリームチーズが生地に入っているので、コクのある仕上がり。クリームチーズは空気を含ませるように混ぜるとふんわりした生地になりますよ。 ケーキが簡単にできるので、写真のようにデコレーションに凝るのもおすすめ。焦げないように弱火で焼くと焼き目のキレイなチーズケーキのできあがりです。

【炊飯器で】かぼちゃ×ホットケーキミックスの簡単レシピ3選

5. 秋のおやつに!かぼちゃとりんごのケーキ

ホクホクのかぼちゃと甘酸っぱいリンゴを組み合わせたケーキのレシピです。材料をフードプロセッサーでなめらかにしたら、炊飯器に入れるだけ。食感が楽しめるように、かぼちゃとりんごはカットしたものを加えるのがポイントです。 表面は香ばしく、中はしっとりのケーキはおうちの定番おやつになりそう。

6. ノンオイルのヘルシーかぼちゃケーキ

かぼちゃの甘さとなめらかさがおいしいケーキ。まるでプリンのような舌触りは、おもてなしにも喜ばれそう。より口当たりをなめらかにしたい時は、フードプロセッサーやブレンダーを使うといいですよ。

ノンオイルなのでヘルシーなのも女性にとってはうれしいですよね。お砂糖の量は、かぼちゃの甘さで調整してください。

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