19. ダブルカボチャマフィン

Photo by macaroni

かぼちゃ生地のマフィンに、かぼちゃとクリームチーズのクリームをトッピングしているマフィンです。かぼちゃクリームは一度冷やすと絞りやすいですよ。かぼちゃの種やかわいいピックでデコレーションすれば、まるでお店にあるようなカップケーキに変身!

20. ちぎって楽しい!かぼちゃのちぎりパン

かぼちゃ、ホットケーキミックス、豆腐で作っている、ヘルシーなちぎりパンです。チョコペンで描いた顔がとてもキュートですね♪ リング型が家にない方は、丸いケーキ型の真ん中にプリン型を置いて作ることもできますよ。みんなで楽しくちぎって召し上がれ。

21. かぼちゃのシフォンケーキ

ホットケーキミックスで作れる、フワフワのかぼちゃシフォンケーキです。よりフワフワに仕上げるためには、かぼちゃをミキサーで撹拌するか、ザルでこしましょう。ホットケーキミックスで作ったとは思えないほど、本格的なシフォンケーキができますよ。

かぼちゃとホットケーキミックスで楽しいおやつタイムを!

秋冬に旬を迎えるかぼちゃ。やさしい甘さはおうちで食べるおやつにぴったりです。最近は旬の時期以外でも手に入ることが多いので、思い立ったらすぐに作れますね。今回ご紹介したレシピは、フライパンやレンジを使ってすぐに作れるので、ぜひ試してみてください。 粉類やお砂糖が配合されたホットケーキミックスもストックしておくと便利なアイテム。急な来客や手土産にもかぼちゃとホットケーキミックスのお菓子を作ってみてはいかがでしょうか?
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