【オーブンで】かぼちゃ×ホットケーキミックスの本格レシピ9選

13. 角切りかぼちゃのマフィン

ごろっとしたかぼちゃの食感を味わえるマフィンのレシピです。ホットケーキミックスがベースなのでおうちにある材料ですぐ作れるのがいいですね。かぼちゃの風味がやさしい素朴なマフィンは、大人も子どもも大好きな味です。 甘さを控えめにすれば、朝食やお弁当にもよさそうです。

14. サクサク甘いかぼちゃのクッキー

マッシュしたかぼちゃを練りこんだクッキーは、ほのかな甘さがとまらないおいしさ。かぼちゃで型抜きすると、ハロウィンのお菓子にもぴったりです。

ホットケーキミックスは独特の香りが気になる、という方もいらっしゃるかもしれませんが、ほんの少しバニラエッセンスを加えると、ぐっと本格的な味になるのでぜひ試してみてくださいね。

15. かぼちゃのブリュレ

人気スイーツ「ブリュレ」をおうちで作れるレシピです。スキレットのような器があると、そのままテーブルに出せるのでおしゃれ感もアップ。卵黄と生クリームで作ることが多いブリュレですが、このレシピでは全卵を使うので手間がかからず簡単にできますよ。

16. 失敗なしで作れるかぼちゃのパウンドケーキ

材料がたくさんで作るのがむずかしそうなパウンドケーキも、ホットケーキミックスがあれば失敗なしで作れます。プレーン生地とココア生地でマーブル模様のパウンドケーキは、見た目もキレイで手土産にもおすすめです。 それぞれの生地はランダムに流し入れてそっと混ぜるだけでOK。混ぜすぎると模様が消えてしまうので注意しましょう。

17. ボウルひとつで作るかぼちゃのスコーン

紅茶やコーヒーと一緒にいただきたいスコーン。かぼちゃを入れると甘みがプラスされるので、おすすめです。ボウルに材料をどんどん加えていくだけでOKなので、ひとり暮らしのキッチンでも手軽に作れますよ。 専用の型がなくてもコップの口などで丸く抜いて作れます。ホロホロと崩れる食感を楽しんでみては?

18. かぼちゃ型スコーン

Photo by macaroni

こちらのスコーン、形がかわいいだけではありません。なんと真ん中にはかぼちゃ餡が入っています!リアルな見た目にびっくり、食べてびっくりのかぼちゃスコーンです。お友達に喜ばれること間違いなし。たくさん作ってプレゼントしちゃいましょう。

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