オバケもほしがる「ミニミニかぼちゃスコーン」！リアルな見た目でだましちゃえ♪
「ミニミニかぼちゃスコーン」のレシピと作り方を動画でご紹介します。かぼちゃそっくりなミニサイズのパンプキンスコーンを作りました♪ 切り込みを入れてヘタをつけると本物そっくり！ホットケーキミックスで作るので、ふっくらやさしい味のスコーンになります。 2018年4月27日 更新
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カテゴリー：
調理時間
40 分
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栄養情報（1人あたり 2個分）
260kcal
4.8g
7.7g
47.1g
43.3g
0.4g
材料
（8個分）- かぼちゃ 360g
- ホットケーキミックス 140g
- サラダ油 20g
- クリームチーズ 大さじ1/2杯
- 砂糖 大さじ1杯
- 牛乳 大さじ1杯
下ごしらえ
・クリームチーズはレンジ600Wで20秒加熱します。
・オーブンを180度に予熱します。
作り方
1
ボウルにかぼちゃを入れ、ラップをかけてレンジ600Wで8分加熱します。
2
取り出して粗熱を取り、スプーンで実をほぐし、皮から剥がします。皮は縦1.5cm横0.5cm程度に切りヘタを作ります。8本分用意します。
3
②のボウルにサラダ油を加えて混ぜ、1/4量を別のボウルに移しておきます。
4
残りの3/4にホットケーキミックスを加えて、混ぜ合わせます。全体に粉がまわったら手でこねながらまとめて、8等分に分けて丸めます。
5
かぼちゃあんを作ります。③で分けた1/4量にクリームチーズと砂糖を加え混ぜ合わせ、牛乳を数回に分けてペースト状になるまで混ぜ合わせます。
6
④の真ん中に⑤のペーストを入れはみ出ないように丸めます。
包丁やナイフでかぼちゃに見えるように切り込みを入れ中心に②で作ったへたを刺します。
7
天板にクッキングシートを敷き、⑥を並べ180度に予熱したオーブンで15〜20分焼いたら完成です。
コツ・ポイント
切り込みを入れる際は、包丁がすべらないように気をつけましょう。かわいい見た目で、手土産として喜ばれること間違いなしです♪
▼ハロウィンにも♪ かぼちゃを使ったおやつをどうぞ！
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大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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