Name: かぼちゃを味わうおかずレシピ20選。メインに副菜までバリエ豊富♪
Cuisine: 日本

かぼちゃのおいしさを活かした、かぼちゃシチューもおいしいですよ。こちらのレシピはルーも生クリームも使っていないのに、濃厚な味わいに仕上がっています。ベーコンの旨みがかぼちゃの甘みを引き立て、ひと口食べるとほっこり。牛乳の量を多くするとスープのように、少なくすると食べごたえのあるシチューになります。

Photo by macaroni

調理時間20分

材料

かぼちゃ、水、小麦粉、牛乳、コンソメ、塩こしょう、卵、イタリアンパセリ

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

255kcal

たんぱく質

11.4g

脂質

9.1g

炭水化物

38.2g

糖質

34g

食塩相当量

1.4g

こちらのかぼちゃのカプチーノ風冷製スープは、ふんわりとしたメレンゲをスープに浮かべておしゃれに仕上げています。かぼちゃのスープはミキサーも使わず、裏ごしもしないのでお手軽に作れますよ。メレンゲを添えるだけでおもてなしのひと品になりますね。かぼちゃの甘みが少ないときは、はちみつを加えて調整してみて。

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