ライター : nyaimoi13

マレーシア在住。おいしいごはんとかわいい猫が大好物。食生活アドバイザーと小笠原流礼法花鬘の伝を取得し、おいしくたのしい毎日を心がけています。

1. ほっこりおいしい。しょうゆベースの鍋つゆ

Photo by macaroni

調理時間:30分

家によくある調味料で作れる、しょうゆベースの鍋つゆです。和風の鍋つゆは食べやすく、子どもから年配の方まで好まれますよ。レシピでは、豚肉や水菜などを入れます。水菜を使う際は、仕上げに加えるとシャキシャキ食感を楽しめますよ。

鍋つゆの材料

・だし汁
・酒
・みりん
・しょうゆ
・塩

2. 食欲そそる。塩にんにくの鍋つゆ

Photo by macaroni

調理時間:30分

鶏ガラスープの素がベースのさっぱりとした味付けのなかに、にんにくのコクが広がる鍋つゆです。鶏団子を加えると、味がしっかり染み込み、噛むたびにつゆの旨味を存分に感じることができますよ。彩りのよい野菜をたっぷりと入れ、熱々をいただきましょう。

鍋つゆの材料

・鶏ガラスープの素
・にんにく
・酒
・塩

3. 調味料3つで。白だしとオイスターソースの鍋つゆ

Photo by macaroni

調理時間:20分

できるだけ簡単に味付けをしたいという方にぴったり。調味料はたったの3つで、手軽に作れる白だしベースの鍋つゆです。油揚げの巾着にお好みの具材を入れれば、ご家庭オリジナルの鍋ができますよ。ぜひアレンジを楽しんでみてくださいね。

鍋つゆの材料

・白だし
・オイスターソース
・塩
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