ライター : migicco

人参ジュースの基本レシピ

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人参を丸ごとミキサーにかけ、生の人参の栄養を残さずとれるヘルシーなジュースを作りましょう。人参のクセが苦手な方は、フルーツと組み合わせると飲みやすくなります。 今回はりんごと人参を使ったジュースの作り方をご紹介します。

材料(2人分)

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野菜や果物のおいしさを味わうジュースなので、材料はとてもシンプルです。

冷たくして飲みたい方は、氷を追加してもよいでしょう。お使いのミキサーが氷を砕ける機種かどうかを確認してくださいね。

下ごしらえ

りんごと人参をカットする

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人参、りんごをミキサーに入れやすいよう、大まかにカットします。 皮はむかずにそのまま使うのがおすすめですが、苦手な方はむいてもいいですよ。

作り方

1.ミキサーに入れる

ミキサーにりんごと人参を入れる

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ミキサーに人参、りんご、水を入れましょう。入れ終わったらふたをしっかりと閉めてください。

2.かく拌する

ミキサーで材料をかく拌する

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スイッチを押し、中身がなめらかになるまでかく拌します。 ブレードに具材が引っかかってしまった時は一度スイッチを切り、菜箸などでミキサーの中身をかき混ぜてから再度回すといいですよ。 よくかく拌できたら、ミキサーの中身をグラスに注いで完成です。

ミキサーなしで作る方法

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ミキサーを持っていない方も、おろし金を使えば人参ジュースは作れます。手絞りのジュースは、ミキサーで作るものとはまたひと味違ったものになりますよ。生の人参と市販のジュースを組み合わせたレシピをご紹介します。

材料(1人分)

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  • 人参 1本
  • りんごジュース 200cc
使う道具はおろし金、ふきん(またはキッチンペーパー)です。

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