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ライター : migicco
神奈川在住。2歳の娘と一緒にくいしんぼうライフを送っています。好きなアイスは雪見だいふくです。
人参ジュースの基本レシピ
Photo by migicco
人参を丸ごとミキサーにかけ、生の人参の栄養を残さずとれるヘルシーなジュースを作りましょう。人参のクセが苦手な方は、フルーツと組み合わせると飲みやすくなります。
今回はりんごと人参を使ったジュースの作り方をご紹介します。
材料（2人分）
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・人参……1/4本
・りんご……1/2個
・水……200cc
野菜や果物のおいしさを味わうジュースなので、材料はとてもシンプルです。
冷たくして飲みたい方は、氷を追加してもよいでしょう。お使いのミキサーが氷を砕ける機種かどうかを確認してくださいね。
作り方
1. 下ごしらえ
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人参、りんごをミキサーに入れやすいよう、大まかにカットします。
皮はむかずにそのまま使うのがおすすめですが、苦手な方はむいてもいいですよ。
2. ミキサーに入れる
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ミキサーに人参、りんご、水を入れましょう。入れ終わったらふたをしっかりと閉めてください。
3. かく拌する
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スイッチを押し、中身がなめらかになるまでかく拌します。
ブレードに具材が引っかかってしまった時は一度スイッチを切り、菜箸などでミキサーの中身をかき混ぜてから再度回すといいですよ。
よくかく拌できたら、ミキサーの中身をグラスに注いで完成です。
ミキサーなしで作る方法
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ミキサーを持っていない方も、おろし金を使えば人参ジュースは作れます。手絞りのジュースは、ミキサーで作るものとはまたひと味違ったものになりますよ。
今回は、生の人参と市販のジュースを組み合わせたレシピをご紹介します。