ブナシメジなら脇役も主役も両方OK!

和食から洋食、中華・韓国風まで、ありとあらゆる料理に適応するブナシメジ。とってもポピュラーな食材ですが、調べてみるといろいろな逸話や知られざる栄養素の秘密がありました。名脇役にも主役にもなれてしまう便利なお助け食材、ブナシメジをもっと活用していきましょう!
▼そのほかののきのこ類についても詳しく解説しています♪

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