7. 漬け込みダレはポン酢を利用。鮭となすの南蛮漬け

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調理時間:20分(※漬け込む時間は含みません)

南蛮漬けにポン酢しょうゆを使用することで、漬け込みダレを作る必要はありません。定番の玉ねぎやにんじんの香味野菜だけでなく、揚げ焼きしたなすを加えるのがポイント。油を吸ってとろりとした食感のなすと鮭が、さっぱりしたポン酢しょうゆとマッチしておいしいですよ。

8. スパイシーで香ばしい!鮭のカレーチーズピカタ

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調理時間:15分

いつもと違う味わいに挑戦したいなら、鮭のカレーピカタがおすすめ。粉チーズとカレー粉のスパイシーで濃厚な香りが食欲をそそりますよ。レシピでは生鮭を切らずに作りますが、ひと口大にしておくとお弁当にも詰めやすいですね。

9. 甘味が引き立つ。鮭とかぼちゃのクリームシチュー

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調理時間:25分

フライパンひとつで作れる鮭とかぼちゃのクリームシチュー。あらかじめ、かぼちゃも電子レンジで加熱しておくともっと時短で調理ができますよ。ホクホクの鮭と甘いかぼちゃがたまりません。ごはんにもパンにも合わせられますよ。

10. フライパンだけで簡単に作れる。鮭のホイル焼き

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調理時間:30分

いまや鮭の定番料理となりつつあるホイル焼きを、フライパンで作るレシピです。オーブンやトースターで焼くことが多いホイル焼きを、フライパンでじっくり蒸し焼きにすると、直火で焼くよりもふんわりしっとりした食感に。お好みで、しょうゆやポン酢しょうゆをかけて召し上がってください。

鮭の人気レシピ11位〜15位

11. 野菜もおいしい。鮭のホイル焼きちゃんちゃん焼き風

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調理時間:20分

甘辛いみそだれとバターの組み合わせが絶妙な、ちゃんちゃん焼き風の鮭のホイル焼きです。フライパンやホットプレートで作るのが一般的ですが、ホイル焼きにすれば洗い物が少なくてお手軽。コク旨なたれのおかげで、鮭と一緒に野菜ももりもり食べられます。

12. ビールが飲みたくなる。鮭のねぎみそホイル焼き

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調理時間:25分

ホイル焼き作りは予熱が必要なオーブンよりも、トースターのほうが手軽で便利ですね。そんなトースターで作るホイル焼きのレシピで、生鮭とキャベツ、にんじんやまいたけを入れる具だくさんなひと品。長ねぎと合わせみその濃厚なタレで調味するため、思わずビールが飲みたくなります。

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