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19. 夏バテ予防にぴったり。梅の大根おろしスープ

Photo by macaroni

調理時間:5分

食欲が落ちやすい夏だからこそうれしい梅干しと、辛味が特徴の大根を使うアクセントたっぷりのスープです。大根はすりおろすので、自然な辛味と爽快感を楽しめます。梅干しの酸味は、暑い日でも温かいスープを食べやすくするポイント。あっさり飲みやすいレシピです。

20. とろ~り。オクラとトマトのコンソメスープ

Photo by macaroni

調理時間:10分

オクラやトマトなど、ゴロゴロ野菜を贅沢に堪能できるコンソメスープ。濃厚なコクと自然な塩味が、舌の上でジュワッと広がります。ベーコンのジューシーな風味が、食べ応え抜群。スープは、とろりとした口当たりでシンプルながらも品の良さがあります。

夏を感じるメニューで厳しい暑さを乗り切ろう!

夏を感じるメニューは、さっぱりとした涼し気なものから、やみつきになる辛味や刺激がたっぷりのものまでさまざまです。きゅうりやトマト・ゴーヤなど、食べ応え抜群の夏野菜がたくさんあります。ぜひレシピに積極的に活用しつつ、厳しい暑さを乗り切っていきましょう!

※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。

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