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コスパ抜群！一人暮らしご飯レシピ5選
1. まろやか豚キムチーズ丼
一人暮らしは野菜が不足しがちです。そんなときにキムチは強い味方！冷蔵庫に常備しておきたい食材です。あとは豚こま切れと玉ねぎがあればOK。豚肉には焼き肉のタレで下味をつけておきましょう。とろけるチーズで辛味がマイルドになります。
2. レンジで5分！さば缶キーマカレー
Photo by macaroni
調理時間：15分
サバ缶は手ごろな値段でいつでも手に入る、家計の強い味方です。しかも栄養価が高いので、ストックしておくと便利ですよ。加える具は玉ねぎのみ。レンジ調理で簡単に作れるので、ぜひ一度作ってみてください。
3. 焼き鳥缶の親子丼
焼き鳥の缶詰で作る、簡単なのに本格的な味わいの親子丼レシピです。こんにゃくでカサ増ししているので、食べ応えばっちりですよ！三つ葉がなければ、ネギなどの青みでも彩りになります。溶き卵は半熟程度で火を止めるのが、親子丼をおいしく作るコツです。
4. 野菜のはちみつカレー煮込み
ウインナーで作るカレー風の煮込みです。スパイシーななかにも、はちみつでほんのりした甘みとコクが感じられます。ご飯にもパンにも合うおかずですよ。たくさん作り置きして、冷蔵庫で保存しておきましょう。時間が経つと、さらにおいしさがアップします。
5. もやしと厚揚げのオイスターソース丼
もやしといえば、なんといってもコスパ！厚揚げと半熟卵でボリューム感を出す、丼料理のレシピです。仕上げの黒こしょうが味のアクセントに。半熟卵をくずしながら食べると、黄身がとろ～り流れ出てまろやかな味わいになりますよ。
時短簡単！一人暮らしご飯レシピ5選
6. 鶏むね肉の甘酢煮
リーズナブルな鶏むね肉を使う際は、薄切りにすると時短になります。白ネギと一緒に炒めて、甘酢を絡めるだけでできあがり！とろりと焼けた白ネギとやわらかい鶏むね肉に、甘酢の酸味がやさしい味わいです。ご飯をおかわりしたくなるおいしさですよ。