メインも副菜もおまかせ！イカ料理の人気レシピ30選

おいしい時期を逃さない！「イカ」の旬と産地を種類別にご紹介♪

寿司店や居酒屋はもちろん、スーパーでも必ず見かける「イカ 」。普段から買って料理することの多いイカも、種類や旬、産地まで知っているという人は少ないですね。その旬や産地の情報と簡単な鮮度の見分け方、イカがおいしい人気レシピをご紹介します。

安くておいしい「真イカ」のさばき方とおすすめの食べ方

「真イカ」というとどんなイカを想像するでしょうか？実は、「真イカ」と呼ばれるイカはたくさんあるんです。今回は複数の真イカのうち「スルメイカ」を取り上げ、さばき方とおすすめの食べ方について紹介します。