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イカを使った人気の「揚げ物」レシピ4選
25. 肉厚イカフライ
こちらは肉厚のイカで作るイカフライのレシピ。肉厚のイカでも、鹿の子切りしているので歯で噛み切れるくらいのやわらかさ。パン粉は目の細かいものがおすすめです。タルタルソースをたっぷりかけて召し上がってくださいね。
26. イカリングフライ
Photo by macaroni
輪切りにしたイカに衣をまぶしてカラっと揚げた、定番のイカリングのフライ。揚げる時間はたったの2分♪イカは衣をつける前にしっかりと水気を切ると、油ハネが少なく済みます。ソースは、マヨネーズとケチャップを合わせたオーロラソースがおすすめですよ。
27. イカとリンゴのかき揚げ
イカとりんごという意外な組み合わせをかき揚げにしたレシピ。ほかにも、玉ねぎと三つ葉を加えています。揚げるときは、菜箸をかき揚げの中に少し差し込み空洞を作るようにすると、サクッとした食感に仕上がりますよ。さっぱりと食べられるかき揚げです。
28. イカ団子
こちらはペースト状にしたイカを、豚ひき肉と一緒にお団子状にして揚げたレシピ。イカは完全にペースト状にせず、少し食感が残る粗さにしておくのがポイントです。しっかりめの味付けなので、お弁当のおかずとしても重宝します。
イカを使った料理を楽しもう♪
いかがでしたか？イカを使ったレシピをたくさんご紹介しました。刺身としても食べられて、炊き込んだり炒めたりいろいろな調理方法で活躍するイカ。うま味たっぷりの食材なのでどんな料理もワンランクアップしちゃいます♪
イカの身はもちろん、ワタやイカスミも余すことなく使ったレシピもたくさんあります。お酒のおつまみとして活躍するもの、お弁当のおかずにぴったりのものなどさまざまです。ぜひいろんなレシピを作ってみてくださいね。
▼イカについてはこちらをチェック！
▼さばき方もマスターしよう！
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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