19. 体にやさしい和風ポトフ

ポトフは鍋いっぱい作っておけば、何度も味わえるので忙しい方におすすめです。野菜から出た旨みと昆布を使ったやさしい和風味で、体に染みわたるひと品に。冷蔵庫で保存できるので、時間があるときに作り置きしておきましょう。

20. 作り置きラタトゥイユ

作り置きしておきたいNo.1がラタトゥイユです。そのままできたてを食べてもおいしいですが、作り置きして味が染みてくると、パンにのせてチーズトーストにしたり、パスタに和えたりと料理のバリエーションが広がりますよ。

自分で作って、体調管理しよう

体は正直なので、偏った食生活では健康に赤信号がともります。自分の体調は自分自身が一番分かるはず。「野菜が足りないな」とか「風邪気味だな」とか、ちょっとしたサインを見逃さず、体調管理のためにもおうちご飯を始めませんか?
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