目次
13. フライパンひとつで中華丼
フライパンひとつでできる、お手軽な中華丼です。豚肉とシーフードミックス、野菜を炒めたら、調味料を入れて片栗粉でとろみをつけます。シーフードミックスから魚介類のエキスが出て、おいしい中華あんかけになりますよ。ご飯がなければ、うどんや焼きそば麺にかけてもOK！
14. トースターで簡単おつまみ手羽先
オーブンがなくても、トースターで手羽先が焼けるんです。アルミホイルを敷いておけば、後片付けも楽ですね。ポリ袋に調味料を入れて、よ～く手羽先にもみ込んだら、あとはトースターにおまかせ！焼き加減をのぞきながら、お好みの焦げ具合で焼いてください。
15. レンジでふんわりコーンスープ
忙しい朝に、スープがあればうれしいですよね。そんなときにピッタリの、レンジで3分でできるコーンスープです。溶き卵と牛乳を混ぜてチン、そこにクリームコーンを入れ、塩と黒こしょうで味を調えます。クルトンがあればボリュームアップしますよ。
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16. 豚こまとキャベツとしめじの塩バター蒸し
キャベツを使ったおいしい蒸し煮のレシピです。片栗粉をまぶすと豚肉がコーティングされてやわらかくなり、スープにとろみがつきます。あとは野菜を重ねて蒸し煮にすれば、それぞれの旨みが溶け出しますよ。バターは2回に分けて入れるのがポイントです。
17. 塩レモンを揉み込むだけ！塩ジンギスカン
Photo by macaroni
調理時間：25分
下味冷凍ができる塩ジンギスカンのレシピです。しっかり味付けしてから冷凍することで、冷凍庫から取り出して火にかけるだけでも満足度の高いひと品に。一人暮らしにうってつけの、覚えておきたいレシピですね。
18. 牛肉とゴボウのごま味噌煮
たっぷりのすりごまと味噌で、ご飯が何杯でもいける煮物です。味がしっかりとついているので、ご飯に混ぜ込んでもいいですね。糸こんにゃくを入れれば、カサ増しできますよ。お弁当のおかずにもなるので、作り置きしてみませんか？
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