目次
18. 華やかさ満点！オープンオムレツ
Photo by macaroni
普通のオムレツよりも簡単に作れる、オープンオムレツ。トマトやほうれん草、ベーコンなどを使い、見た目を華やかに仕上げるひと品です。シンプルな料理ですが、見栄えがいいので、おもてなしやホームパーティーのメニューとしても使えます。
19. 酸味がおいしい。トマトソースのロールキャベツ
ハンバーグを作る要領でタネを作り、キャベツで巻いて煮込むレシピ。きれいに仕上げるコツは、キャベツを巻いたあと、つまようじや竹串でしっかりとキャベツを固定することです。スープまでおいしいので、パンですくっていただきましょう♪
20. 食べ応えあり！ミートローフ
切り分けたときの、鮮やかな断面が印象的な料理ミートローフ。材料の決まりはほぼないので、お好みの肉を使い、食材を包んで作ってみましょう。グレービーソースやホワイトソースをかけて、召しあがってください。クリスマスやお正月などお祝い事におすすめの料理です。
21. テーブルを彩るカラフル料理。ラタトゥイユ
野菜をたっぷり使うラタトゥイユ。トマト、ズッキーニ、パプリカといった夏野菜を使うのが一般的ですが、旬の野菜を使うアレンジもおすすめです。材料を切って炒め煮るだけで、簡単に作れます。パスタやバゲットに絡めて召しあがれ。
たったひと品で豪華に！
おしゃれで持ち寄りやすく、作るのが簡単な一品料理をピックアップしました。パーティーから普段の食卓まで使えるレシピばかりなので、ぜひ、目的に合わせて、いろいろな場面で作ってみてくださいね。
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