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パーティーにおすすめ！ごちそうレシピ5選
1. シーフードパエリア
お客さまをごちそうでおもてなししたいけれど、手がかかる料理はむずかしい……という方は、簡単にできるシーフードパエリアはいかがでしょうか？専用の鍋がなくても、大きめのフライパンで作れます。 魚介をたくさん入れて、具沢山のパエリアを楽しみましょう。
2. かぼちゃのパーティーグラタン
かぼちゃを丸ごと使う大きなグラタンは、インパクトのあるビジュアルでパーティーのゲストもびっくり。切り分けてシェアすると楽しさが倍増しますよ。ホワイトソースに加えるホタテの水煮缶がおいしさのポイントです。具の量は、かぼちゃの大きさに応じて調整してくださいね。
3. えびとアボカドの生春巻き
えびの赤、野菜の緑が鮮やかな生春巻きは、パーティーの前菜におすすめ。中の野菜がよく見えるように盛り付けると、華やかさがアップしますよ。ライスペーパーは野菜の水分でやわらかくなるので、硬めに戻すのがポイント。
4. 生ハムのひと口タルト
カップは、なんと餃子の皮です。簡単で華やかなおもてなしレシピを、ぜひお試しあれ。小さなカップをたくさん並べれば、ゲストも喜んでくれますよ。お好みで粗挽き黒こしょうを振ると、お酒に合いますよ。
5. 塩辛のバーニャカウダ
アンチョビと生クリームで作ることが多いバーニャカウダソースを、塩辛とマヨネーズでアレンジ。野菜がモリモリ食べられるうえに、お酒も進みますよ。バーニャカウダの具材は、グリルチキンやブロッコリー、にんじんなどがおすすめ。角切りチーズもGOOD。
特別な日に！お肉のごちそうレシピ5選
6. ジューシーローストチキン
骨付きの鶏もも肉を外はパリパリ、中はジューシーに焼き上げるローストチキンは、特別な日のごちそうにぴったり。こちらは、オーブンを使わずにフライパンで仕上げるため簡単ですよ。ローズマリーやレモンの爽やかな香りがアクセント。