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13. はらこめし
しょうゆで下味をつけた生鮭の炊き込みごはんに、たっぷりのいくらをのせる丼です。見るからに贅沢で、特別感が高まりますね。鮭の半分はごはんに混ぜ、半分はトッピングするのがおすすめ。脂ののったジューシーな味わいを堪能できますよ。
14. かにすき
たっぷりのかにで作るかにすきは、ごちそう鍋の代表格。シンプルながら、かにの旨みが格別のおいしさです。かには昆布だしでさっとゆで、ポン酢しょうゆをつけましょう。旨みの染み出ただしは、雑炊で余さず召しあがれ。
15. くるくるちくわえび天
大きなえび天は、大人も子どもも大好きな和食のごちそうのひとつ。こちらは、えびにちくわを巻きつけるアイデアレシピ。ちくわの風味とえびのプリプリ感が絶妙で、食べ盛りの子どもにもぴったりです。天つゆで食べるほか、練り梅とマヨネーズを混ぜるたれにつけるのもおすすめですよ。
たのしくおいしく、ごちそうを堪能♪
お祝いごとや行事にみんなで囲んで食べるごちそうは、いつまでも記憶に残るものになりますよね。ご紹介したレシピは、高価な食材を使わなくても身近なもので作れるものが多いので、いくつか組み合わせるのもおすすめ。
何を作ろうか迷ったら、寒い季節な鍋料理、持ち寄りパーティーには崩れにくいものなどシーンにあわせて選んでみてくださいね。
何を作ろうか迷ったら、寒い季節な鍋料理、持ち寄りパーティーには崩れにくいものなどシーンにあわせて選んでみてくださいね。
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