お祝い事やおもてなしに♪ ジャンル別「ごちそうレシピ」15選

お祝いごとや季節の行事、おもてなしなどに用意したい「ごちそう」。さまざまなごちそう料理があって、何を作ろうか迷ってしまいますね。今回はパーティーや和食、肉料理などのジャンル別におすすめのごちそうレシピをご紹介します。

2018年10月23日 更新

13. はらこめし

はらこめしは、鮭を入れて炊いた炊き込みご飯にいくらをたっぷり乗せた、宮城県の郷土料理。新鮮なイクラが手に入った時にぜひ作って欲しいごちそうです。

炊飯器にお米と鮭を入れて一緒に炊き込んだら、一度鮭を取り出して皮と骨を取り除きましょう。トッピング用に一部を残して、残りはご飯に混ぜこみます。

14. かにすき

たっぷりのかにが入った「かにすき」は、お正月などに食べたいごちそう鍋。シンプルな具材でも、かにのうまみで大満足の食卓になりますね。

鍋つゆは、だしの素と醤油、酒、みりんを混ぜ合わせて作ります。薄口醤油を使うと、透明なだしになりカニの色が映えますよ。

15. くるくる竹輪でボリュームアップ海老天

ボリューミーな海老天は、大人も子どもも大好きな和食のごちそうのひとつ。今回はちくわをぐるぐる巻きつけてボリュームアップした、海老天のレシピを紹介します。食べ盛りの子どもにもぴったりです。

天つゆで食べるのもおいしいですが、練り梅とマヨネーズを混ぜたタレにつけるのもおすすめです。

たのしくおいしく、ごちそうを堪能♪

肉や和食などの幅広いごちそうレシピを、ジャンル別にご紹介しました。お祝いがあったときや、お正月などの行事に、みんなで囲んで食べるごちそうは、いつまでも記憶に残るものになりますね。

普段は節約を意識していても、ごちそうを食べる時は豪快に景気よくいきたいもの。あらかじめおいしいごちそうのレシピを調べておいて、失敗がないように準備しておきましょうね。

ごちそうのレシピに迷った時は、ぜひ今回ご紹介したメニューを参考にしてみてください。
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migicco

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