Name: 料理にも使える！こんぶ茶のおすすめ商品＆人気レシピ
Cuisine: 日本

まろやかで甘味のある豆乳鍋は、こんぶとの相性が抜群。こんぶ茶と塩こんぶを加え、旨味たっぷりに仕上げます。塩こんぶが多そうに見えますが、豆乳のおかげで塩味がまろやかに。こんぶのだしが効いて、具材がもりもりと食べられますよ。いつもと違う食べ方を楽しみたいときに、試してみてください。

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「豆乳鍋」に合うしめ10選！本格カルボナーラだってできる♪ - macaroni

豆乳鍋お好きですか？あのやさしい味は、一度食べたらやみつきになる人も多いようです。素材の味がたっぷりしみ出たスープは、しめに使わなきゃもったいないできばえ。ごはんにうどん、パスタにラーメンなど、人気のしめメニューをご紹介しましょう。

12. 飲み干したくなる！鶏肉と水菜のゆずしょうが鍋

Photo by macaroni

調理時間30分

材料

ゆず、しょうが、長ねぎ、ごま油、鶏がらスープの素、こんぶ茶、水、鶏もも肉、水菜、白菜、しめじ、絹豆腐、中華麺

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

452kcal

たんぱく質

26.5g

脂質

21g

炭水化物

47.4g

糖質

37.8g

食塩相当量

2.2g

ゆずしょうが鍋は、風味がよく、さっぱりした味わいを楽しめます。香りを立たせるため、だしはシンプルに、鶏がらスープの素とこんぶ茶だけ。スープに具材の旨味がたっぷり溶け出て、飲み干したくなるおいしさです。締めはラーメンを入れて、スープも残らずいただきましょう。

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飲むだけじゃない！こんぶ茶をもっと料理に使おう

お湯を注ぐだけで、すぐ飲めるこんぶ茶。飲むだけでなく調味料として使うと、料理のおいしさが簡単にアップします。粉末タイプならさっと溶けやすく、調味料にもってこい。角切りタイプなら炊き込みごはんに入れたり、お茶漬けやお吸い物を作ってそのまま食べたりできますよ。

和風だけでなく洋風メニューにも合い、ひとふりで旨味がアップ。飲む以外にも、もっとこんぶ茶を料理に使ってみてはいかがでしょうか。

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