25. 豆腐ステーキのたまごあんかけ

両面をこんがりと焼いた豆腐に、しめじとほうれん草、溶きたまごを加え、あんをかけてるレシピです。野菜もおいしくたっぷりいただけます。しょうがの風味がきいているので、塩分薄味でOK!豆腐の香ばしく焼けた香りで満足感も十分あり、メイン料理にもおすすめです。

26. 豆腐入りあんかけ茶碗蒸し

水切りした豆腐を入れる、食べごたえバッチリな茶碗蒸しです。蒸している間に、おだしと薄口しょうゆなどでお上品な味のあんを作り、茶碗蒸しにたっぷりかけます。あんをかけることで、ゆっくり食べても冷めにくく、いっそうトロっとした食感を楽しめます。みつばとしょうがを添えてどうぞ。

27. トマト入り酸辣あんかけごはん

酸っぱ辛い味がクセになる、スーラータン風のあんかけごはんです。酢だけではなく、トマトの自然な酸味が加わることで、酸っぱすぎない仕上がりに。中華好きにはたまらない、ごはんがすすむひと品です。おかわり間違いなしなので、多めに作っておきましょう!

28. たまごトマトカレーあんかけ豆腐

カレー粉、トマトペースト、鶏ガラスープなど、和洋中の調味料を使うユニークなあんかけ豆腐です。スパイシーなあんかけは、シンプルな豆腐とよく合います。なめらかな口当たりがお好みの方は絹ごし豆腐を使うといいですよ。低糖質でダイエット中におすすめなひと品です。

豆腐とたまごでおいしく節約♪

いつもの豆腐にたまごを加えるだけで、食べごたえもおいしさもグンッとアップします!おまけにお財布にもやさしくて、まさに一石二鳥ですね♪ 今夜のおかずやおつまみに悩んだら、さっそくお豆腐とたまごのレシピを試してみてはいかがでしょうか?やさしい味わいに、きっと癒されますよ!

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