目次
13. カレー粉で。もやしのスパイシーソテー
Photo by macaroni
シンプルなもやし炒めではちょっと物足りない、というときはウインナーソーセージをプラスしてみませんか？カレー粉をアクセントに加えることで、お酒に合う味付けに仕上がります。もやしは炒めすぎると水っぽくなってしまうので、仕上げにさっと加えるのがポイントです。
14. シャキシャキふわふわ。もやしと卵の中華炒め
ガツンと食べられるおつまみが欲しいときは、中華炒めを作りましょう。オイスターソースを加えるので本格的な味付けに。にんにくの香ばしい香りとピリリと辛い赤唐辛子が食欲を刺激します。もやしのシャキシャキ食感と卵のふわふわ感を楽しめるひと品です。
15. サンラータン風。もやしの卵あんかけ
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もやしの卵あんかけは、サンラータン風に味を調える食べ応えのあるおつまみです。もやしはさっと炒めて、卵は半熟のあんにします。ごま油の香りや卵のマイルドなコク、もやしのほんのりとした甘味が絶品ですよ。ビールやハイボールにぴったりなひと品です。
16. スタミナ満点。もやしと豚肉の中華炒め
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奥深い味のオイスターソースを使うと、炒め物の味が簡単に決まります。もやしをたっぷり加えてたっぷりいただきましょう。豚肉独特の旨味とニラの風味、そしてもやしの食感で箸が進みますよ。しょうがを加えることで、風味豊かでおいしさがアップ。ビールやハイボール、辛口の日本酒によく合うおつまみです。
【レンジ】もやしのおつまみレシピ3選
17. シャキシャキ食感♪ 豚バラもやしのレタス巻き
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レンジ加熱するだけで簡単に作れるひと品です。レタスでもやしと豚バラ肉を巻くことで、ジューシーさとシャキシャキ食感を楽しめます。短時間で簡単に作れるので、仕事で疲れたときのおつまみにおすすめです。冷やしてもおいしくいただけますよ。
18. もちもちおいしい！もやしシュウマイ
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みじん切りにしたもやしで具材を包むアレンジシュウマイ！ふつうのシュウマイとひと味違うシャキシャキ食感を楽しめて、しかも健康的でコストカットにもつながるのが魅力です。もやしの食感をより楽しみたい場合は、1cm幅で切るのがおすすめ。
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