目次
19. なめらかチーズチョコトリュフ
ひとつぶ口の中に入れると、Ｗでとろけるクリームチーズとチョコレートの新食感を楽しめます。リキュールを入れて本格的に仕上げましょう。できあがったら冷蔵庫に入れて食後に冷えひえのトリュフをテーブルへ。キュートなデザートは、女性の集まりやおしゃれなパーティーにいかがですか。
20. おもてなしにチーズガトーインビジブル♪
フランス発のケーキ「ガトーインビジブル」をチーズ風味に仕上げました。交互に重ねたスライスしたフルーツと生地が焼いているうちになじみます。切り分けると断面がきれいなのでお皿に盛りつけると映えますよ。ちょっと手間がかかっても、おもてなしにはぜひお出ししてみたいひと品ですよね。
デザートを手際よくキュートに
食後のデザートはお楽しみいただけましたか。フレッシュなフルーツは朝からいただくご家庭も多いですが、ちょっとひと工夫をするだけでシーンごとに使えますよね。冷蔵庫に常備しているヨーグルトやチーズは、あっという間に見栄えのいいデザートになります。
お料理に手間ひまがかかってもデザートは別もの。手軽に作れるものもご紹介しましたが、スイーツは固めたり水抜きをしたりとちょっと時間を置くものも多いので、時間配分を考えてレシピを上手に活用してくださいね。
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