前の記事へ 次の記事へ
絶品ふわとろオムレツ。おいしさの秘密は出汁にあった！
PR macaroni公式

目次

25. 豆腐をごはん代わりに。豚キムチチャーハン

黒い陶器に盛り付けた豚キムチチャーハン

Photo by macaroni

ごはんの代わりに木綿豆腐を使うチャーハンは、ヘルシーなごはんを食べたいときにぴったり。お米の食感に近づけるために、豆腐をしっかり炒めるのがポイントです。豚バラ肉の脂と白菜キムチの辛みや酸味で、ごはんがなくても物足りなさを感じることはありませんよ。長ねぎやえのきだけを加えて、かさ増しするのもおすすめです。

レシピはこちら｜macaroni動画

豚肉＆豆腐でおいしく節約しよう！

豚肉と豆腐は比較的お手頃価格で手に入る食材なので、節約メニューにおすすめです。淡白な豆腐と、旨みのある豚肉は和洋中さまざまな料理に活用できるのも魅力のひとつ。あっさり食べたい日もがっつり食べたい日も、ぜひご紹介したレシピを試してみてくださいね。
がっつりアレンジ。ニラ豚冷奴

がっつりアレンジ。ニラ豚冷奴 - macaroni

夏のスタミナ冷奴。「ニラ豚冷奴」のレシピと作り方を動画でご紹介します。切ったお豆腐に炒めた豚こま肉とニラをのせるだけで、食べ応え十分なひと品に変身します。味付けはオイスターソースとスイートチリソースを使って、簡単こくうまな仕上がりです。
【下味冷凍】凍らせるからうまみ倍増！麻婆豆腐の素

【下味冷凍】凍らせるからうまみ倍増！麻婆豆腐の素 - macaroni

下味冷凍「麻婆豆腐の素」のレシピと作り方を動画でご紹介。保存袋に豚ひき肉と調味料を入れ、袋ごともみもみして冷凍するだけ！凍らせている間に旨味が肉にしっかり染み込みます。食べたいときに豆腐と炒め合わせて、絶品「麻婆豆腐」のできあがり♪
この記事を報告する
豆腐に関する記事

隠し味でコクうま！「豆腐ホワイトソース」の作り方
「豆腐スイーツ」のレシピ19選！ひんやりデザートからあったかケーキまで

ひと息つく時に♪今話題の「チョコをまとった贅沢チョイス」
PR macaroni公式
豆腐の人気ランキング
もっと見る

編集部のおすすめ