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じゃがいも 玉ねぎ 卵のレシピ3選
13. スペイン風オムレツ
じゃがいも、玉ねぎ、ピーマン、ベーコンと具沢山のスペイン風オムレツです。卵液に入れた粉チーズと生クリームの風味がおいしくて、苦手野菜も食べられるかもしれませんね。食べる時は、ケチャップやタバスコをかけるのがおすすめです。
14. じゃがいものフリッタータ
じゃがいもと玉ねぎを具材にしたフリッタータ。フリッタータとはイタリアの卵料理のことで、いわばイタリア風オムレツです。じゃがいもが入ってボリューム満点。食べるときは、ケチャップか粉チーズをかけていただきましょう。朝食のパンとよく合います。
15. デリ風ポテトサラダ
じゃがいも、玉ねぎ、人参、粗く刻んだゆで卵などで作ったポテトサラダ。いつものポテトサラダと違うのは、マヨネーズと無糖ヨーグルトを合わせた「デリ風ソース」をからめることで、まるでデパ地下やデリで売っているようなポテトサラダの味つけになっていること。家庭でもぜひ試してみてくださいね。自慢のポテトサラダになりますよ。
▼じゃがいもと卵のレシピをもっと知りたい方はこちら
じゃがいも 玉ねぎ ウインナーのレシピ3選
16. 給食風甘口ミネストローネ
具材がじゃがいも、玉ねぎ、人参、ウインナー、大豆水煮と「食べるスープ」、ミネストローネの甘口レシピです。トマトスープの酸味が苦手という方もこれなら食べられるかもしれませんね。食べるときは粉チーズとかけるとよりおいしくなります。朝食のスープにおすすめです。
17. じゃがいもとウインナーの卵炒め
じゃがいも、玉ねぎ、ウインナーを炒めて、全体に火が通り、卵を入れて半熟状態になったら完成です。味つけは塩こしょうだけとシンプルですが、ウインナーが入ってしっかりとした味になっています。冷蔵庫にあるものだけでできる簡単レシピです。忙しくてお買い物に行けなかった日などにおすすめです。
18. じゃがいもとウインナーのパスタ
炒めたじゃがいも、玉ねぎ、ウインナーを具にしてコンソメ、昆布茶の素で味をつけたあっさりしたコクがおいしいパスタです。じゃがいもは柔らかくなるのに時間がかかるので、一番はじめに炒めましょう。ときには違うテイストのパスタを食べたい日におすすめです。
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