Name: 身近な野菜で絶品料理♪じゃがいもと玉ねぎレシピ24選
Cuisine: 日本

ライター : くまもとたまみ

グルメライター／旅行ライター／温泉ソムリエ

じゃがいも玉ねぎキャベツのレシピ3選

出典：

じゃがいも、玉ねぎ、キャベツ、大根など野菜がたくさん入った豆乳スープです。クリーミーでほっこりと優しい味です。じゃがいもは、少しとけた状態でももおいしいですよ。寒い日の朝食に飲みたいスープです。

じゃがいも、玉ねぎ、ひき肉、キャベツの千切りを具材にしたヘルシーなコロッケです。揚げる前の具材にとんかつソース大さじ3杯を混ぜ合わせて、形を作るのがおいしさの秘訣です。コクがあっていくらでも食べられるおいしい仕上がりになります。

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じゃがいもとキャベツは千切りに、玉ねぎは縦細切りにして熱湯で茹でて、甘酢や酒、みりんなどの合わせ調味料で和えたひと品。甘酢がさっぱりとしていて、優しい味です。食卓の箸休めにぴったりです。

じゃがいも玉ねぎ人参のレシピ3選

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じゃがいも、玉ねぎ、人参に鶏手羽元を加えた煮物です。柔らかく煮た鶏手羽元とじゃがいものほっくほく感がよく合います。鶏手羽元を鍋で炒めるとき、鍋にくっつくようなら、濡れた布巾の上に鍋をのせて、鍋底の温度を下げると、くっつきにくくなります。煮物にもう少しボリュームが欲しいときにおすすめです。

じゃがいも、玉ねぎ、人参、キャベツなどの具材を炒めるときにカレー粉とにんにくを丸ごと入れた野菜たっぷり、スタミナ満点のポトフです。ご飯にもパンにもよく合いますよ。カレーが大好きなお子さんにおすすめです。

じゃがいも、玉ねぎ、人参、ピーマンを細切りにしてごま油を入れたフライパンでしょう油だけで味つけしたシンプルなきんぴらです。野菜本来の味が楽しめます。しょう油をフライパンに入れるときは、鍋肌から入れると香ばしい仕上がりになります。いろどりもきれいなので、お弁当のおかずにぴったりです。

▼じゃがいもと人参のレシピをもっと知りたい方はこちら

「じゃがいも＆にんじん」の絶品レシピ20選！カレー以外のレパートリーを増やそう

じゃがいもとにんじんは、常備野菜の定番です。このふたつを使う料理といえば、カレーを連想しがちですが、ほかにもさまざまなレシピがあります。この記事では、じゃがいもとにんじんを使う絶品レシピを20選紹介しますよ。レパートリーを増やしておいしく味わってみてくださいね。

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