じゃがいも 玉ねぎ 卵のレシピ3選

7. スペイン風オムレツ

じゃがいも、玉ねぎ、ピーマン、ベーコンと具沢山のスペイン風オムレツです。卵液に入れた粉チーズと生クリームの風味がおいしくて、苦手野菜も食べられるかもしれませんね。食べる時は、ケチャップやタバスコをかけるのがおすすめです。

8. じゃがいものフリッタータ

じゃがいもと玉ねぎを具材にしたフリッタータ。フリッタータとはイタリアの卵料理のことで、いわばイタリア風オムレツです。じゃがいもが入ってボリューム満点。食べるときは、ケチャップか粉チーズをかけていただきましょう。朝食のパンとよく合います。

9. デリ風ポテトサラダ

じゃがいも、玉ねぎ、人参、粗く刻んだゆで卵などで作ったポテトサラダ。いつものポテトサラダと違うのは、マヨネーズと無糖ヨーグルトを合わせた「デリ風ソース」をからめることで、まるでデパ地下やデリで売っているようなポテトサラダの味つけになっていること。家庭でもぜひ試してみてくださいね。自慢のポテトサラダになりますよ。
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じゃがいも 玉ねぎ 豚肉のレシピ3選

10. 豚肉とじゃがいものみそ炒め

小麦粉をまぶした豚肉とじゃがいも、玉ねぎをみそやしょう油などで味つけして炒めたレシピです。豚肉に小麦粉をまぶすことで豚肉の旨みが逃げません。みそ味がやみつきになり、ご飯がすすみます。ほかに冷蔵の余り野菜を一緒に炒めてもおいしく食べられます。

11. トマト肉じゃが

じゃがいも、玉ねぎ、豚肉、ブロッコリーを入れて作る肉じゃがの調味料にトマトジュースを使ったトマト肉じゃがです。豚肉は、炒める前に液体の塩こうじと片栗粉をまぶすことで、柔らかく仕上がります。トマト味なので、パンとも合う肉じゃがです。

12. マッシュポテトと豚キムチのチーズ焼き

豚キムチの下に牛乳や生クリームを加えたマッシュポテト、玉ねぎ、しめじを敷いて、ピザ用チーズを上にのせてオーブンで焼いた何層もの味が楽しめるレシピです。豚キムチの辛さがマッシュポテトでまろやかになるという不思議な味わいになります。食卓のメインディッシュにぴったりです。
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