18. 市販品を上手に活用。白菜と水餃子の白だし鍋

白菜と水餃子、長ねぎで作る、シンプルな鍋レシピです。水餃子は市販の冷凍食品を、味付けは白だしを使うため、気負わずに作れますよ。15分ほどで完成するので、忙しいときにももってこい。くたくたに煮えた白菜ともちもちの水餃子の皮が口当たりよく、ぱくぱくと箸が進みます。

19. 市販のスープで。ツナロール白菜のごま担担鍋

市販のごま坦坦鍋のスープを使う、ロール白菜鍋です。ロール白菜は一般的に豚ひき肉を使いますが、こちらはツナ缶を使うレシピ。白菜は切れ目を入れておくと、くるっと巻きやすいですよ。ツナ缶から出る旨味やコクが加わって、満足感のある味わい。ツナ缶がストックしてあれば作れます。

20. 意外と簡単。白菜のクリームシチュー鍋

白菜は、ミルクやクリーム系の鍋にするのもおすすめ。こちらは市販のルーを使う、洋風のクリームシチュー鍋です。白菜の甘味が引き出され、とてもおいしいひと品。少し焦げやすいため、時々かき混ぜてくださいね。根菜類は下処理してから加えると、煮崩れするのを防げますよ。

スープまでおいしい白菜鍋を楽しんで♪

鍋料理に欠かせない白菜。ひと玉買っても、すべて食べきるのはむずかしいものです。鍋料理にするとたっぷりと食べられますが、味付けや具材がどうしてもマンネリになりがち。ご紹介したレシピなら、さまざまなバリエーションがあり、飽きずに食べられますよ。

豚肉・鶏肉・魚介のほか、ツナ缶や餃子でもOK。シンプルなものや市販品を利用するレシピもあるので、白菜鍋のレパートリーに困ったら、ぜひ参考にしてみてくださいね。
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