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Photo by macaroni
ベーコン・ほうれん草・しめじで作る炒めものです。サラダ油でもよいですが、バターで炒めるとコクが増して、パンとよく合いますよ。ほうれん草のアクが気になる場合は、5分ほど水にさらしてみて。べちゃっとならないように水気をよく切り、強火でさっと炒めてくださいね。
パンに合うおかず7選〜ランチ編〜
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卵料理は全般的に、パンとの相性がGOOD。ランチで食べるなら、具材をたっぷり入れてスペイン風のオムレツを作りましょう。定番のじゃがいもやベーコン、玉ねぎのほか、にんじんやピーマンを加えると彩りがアップ。下ごしらえも調理もレンジを使えば、とても楽ちんですよ。
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調理時間20分
材料
鶏もも肉
、
味付塩こしょう
、
しめじ
、
ブラウンマッシュルーム
、
小麦粉
、
a. カットトマト缶
、
a. にんにく（すりおろし）
、
a. 砂糖
、
a. コンソメ
、
a. 水
、
牛乳
、
粉チーズ
、
ドライパセリ
栄養情報（1人あたり）
466kcal
36g
28.5g
21g
17.5g
2.6g
トマト煮のおかずは、パンを主食にするのがおすすめです。定番の鶏もも肉ときのこを使い、カットトマト缶で煮ます。牛乳とチーズを加えてクリーム煮にすれば、トマトの酸味がマイルドに。生クリームいらずで作れて、豪華に見えるのもうれしいですね。
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ポトフとパンは、相性ばっちりな組み合わせ。たっぷりの具材を入れておかずスープを作れば、ランチにぴったりです。牛乳をプラスすると、口当たりがまろやかになり、パンといっそうマッチ。ボリュームがあるのに重すぎないのもうれしいですね。
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