ハーブのひとつ「フェンネル」って何？ 人気レシピも総まとめ！

香りで料理をランクアップ♪「ローズマリー」の使い方と人気レシピ25選 - macaroni

香りの強いローズマリーは、肉や魚などの料理のくさみ消しや味わいのアクセントとして欠かせないハーブのひとつ。特に鶏肉と合わせたレシピが人気で、そのほかにお菓子やパンに使っても効果的ですよ。あなたも生や乾燥のローズマリーを使って簡単でおしゃれな料理を楽しみませんか？

ネギの代わりにいかが？万能ハーブ「チャイブ」を生活に取り入れよう♪

薄紫色のポンポンのような花を咲かせ、ネギのように薬味として使われるハーブ・チャイブをご存知ですか？チャイブは和風、洋風どちらの料理にも万能で、家庭菜園もしやすいことが特徴です。栄養満点のチャイブをぜひ私たちの生活に取り入れましょう。

料理にジュニパーベリーを！サラダから煮込みまで人気レシピ10選

ジュニパーベリーと聞いてピンとくる人は、きっとかなりのグルメか料理上手な方ですね♪いろんな料理に幅広く使われますが、なかでも肉料理には欠かせないハーブとして知られます。特徴や用途、ジュニパーベリーを使ったおすすめレシピ10選をご紹介します。