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7. もっちり食感。カニカマはんぺん団子
Photo by macaroni
ポリ袋にはんぺんとカニカマを入れて揉むだけなので、洗い物が出ないのが最大のメリット。お弁当の「あとひと枠」を埋めるのにぴったりで、ちょうどいいサイズ感です。ふわふわ食感は子供も食べやすく、冷めても硬くならないのが嬉しいポイントですよ。
8. パリパリ！カニカマチーズの揚げ焼き
Photo by macaroni
春巻きの皮でカニカマとチーズを巻くのですが、これが子供に大ウケ！少なめの油で揚げ焼きにするだけで、本格的なおかずになります。筆者は中身に大葉をプラスして大人用にアレンジ。ビールにも合うので、夜多めに作ってお弁当に回していますよ。
9. 切り口がかわいい。カニカマチーズ海苔巻き
Photo by macaroni
調理時間5分、お弁当の「あとひと枠」を埋めるエースです！カニカマの白と赤のコントラストがきれいで、隙間にポンと入れるだけで一気に華やかに。筆者は夏場、念のためカニカマをレンチンして冷まして巻くようにして、傷み対策を徹底していますよ。
10. お寿司屋さんみたい？カニ玉風卵焼き
Photo by macaroni
筆者は今までただ混ぜるだけでしたが、カニカマの赤い部分を最後に並べる「しま模様」の裏技で、お弁当の華やかさが激変しました！マヨネーズを隠し味に入れると、時間が経ってもふんわり感が続きます。「今日のおかず、お店みたい！」と子供からも大好評ですよ。
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11. 青のり香る。カニカマの磯辺揚げ
Photo by macaroni
ちくわの磯辺揚げも良いですが、カニカマで作るとよりジューシーで贅沢な味わいに。衣にマヨネーズを混ぜるのが、サクサク感をキープするコツですよ。混ぜすぎるとベチャッとするので、少し粉っぽさが残るくらいで止めましょう！
12. カリッとジューシー。カニカマの唐揚げ
Photo by macaroni
「カニカマを唐揚げにする」という発想、もっと早く知りたかったおいしさです。鶏肉より火通りが早いので、忙しい日の時短メインにもなります。筆者はにんにくを効かせてガッツリ系に仕上げていますよ！冷めてもおいしいので、子供はおやつとしてパクパク食べています。
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※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
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