スイーツや絶品おかずも簡単に♪白玉粉で作るおすすめレシピ25選!

季節の行事で活躍する白玉粉。白玉粉でお団子を作ることが多いと思いますが、全部使いきっていますか?少し余っていて、どうしようかお悩み中の方!お団子以外に、もちもち食感に変身する料理のレシピをご紹介します。ぜひ楽しんでくださいね。

2018年1月11日 更新

もちもち食感を料理にも!

白くてぷるんとしたもちもちの白玉団子。手軽に作れて、腹持ちも良いですよね。そこで、あなたのおうちに白玉粉は余っていませんか?わざわざストックする方は少ないかもしれませんが、少しの量でも料理に使うと歯ごたえが格段に違ってきますよ!

白玉粉は白玉団子以外にも実は色んなお菓子や料理に使えるのです。ぜひちょっと余っていた白玉粉を使ってもちもちのレシピを堪能しましょう。

白玉粉で作るスイーツ10選

1. イチゴ大福

まず最初は、お持たせにぴったりのイチゴ大福です。イチゴの甘酸っぱい酸味とこしあんの甘みが相性バツグン!かわいいイチゴがお餅から顔を出すとお子様も大喜び!実はお餅の部分はレンジで簡単にできちゃうので、おやつタイムにお子様と手作りしてもいいですね。温かいお茶と一緒にどうぞ!

2. 芝麻球(ゴマ団子)

プチプチ食感がたまらない、芝麻球(ゴマ団子)のご紹介です。火を止めてから、浮いてくるまで油のなかでおくことがポイント。少しぷくっと膨れてるくらいがおいしく仕上がりますので、破裂少し寸前で油から揚げましょう。ゴマ団子はおうちでも作れるのでぜひトライしてみてくださいね!

3. モチモチ栗どら焼き

ホットケーキのようなモチモチ栗どら焼きを作りましょう。ホットケーキミックスに白玉粉を少し混ぜることで、弾力のあるモチモチした歯ごたえを楽しめます。小豆は缶詰、栗は甘露煮を使えば楽ちんで時短にもなりますね。和の甘味を堪能したい方は小豆を多めにのせるとよいでしょう。
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