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19. もちもちで旨い。とうもろこしのチヂミ風お焼き
とうもろこしを加える白玉粉の生地を、中火でじっくり焼き上げます。甘味ともちもちの食感が楽しめるチヂミは、そのままでもポン酢しょうゆにラー油を入れたタレを付けてもよし。熱々でも冷めてもおいしいですよ。晩酌のお供にも好適。
19. ふわもち♪ 白玉粉のパンケーキ
白玉粉の生地は、もちもちした弾力が格別です。ホットケーキミックスとはひと味違う、独特のふんわりもっちり食感をぜひ体験してみましょう。余ったら温かいうちにラップで包むと固くなりにくいですよ。
食卓のメインに。白玉粉で作るおかずレシピ4選
20. サクサクジューシー。簡単モチコチキン
Photo by macaroni
ハワイ風の唐揚げを家庭で作りやすくアレンジ。白玉粉は細かく砕いてまぶすと鶏もも肉に衣がつきやすくサクサクに仕上がりますよ。カリッと揚がる衣がジューシーな鶏もも肉の旨味を引き立て、やみつきになるおいしさです。
21. パリッと香ばしい。中華風揚げもち餃子
Photo by macaroni
白玉粉と絹豆腐のほんのり甘い生地で作る揚げ餃子です。皮のもちもち食感と旨味たっぷりの肉だねの相性が抜群。おかずにはもちろんおつまみにもピッタリのひと品は、揚げたてを熱々で味わいたいですね。
22. つるんとなめらか。白玉だんご鍋
Photo by macaroni
鍋の主役はしょうがの香る肉だねを包む白玉だんご。たっぷりの野菜と鶏塩だしでいただきます。だしで煮込むだんごがジューシーでつるんと食べやすく、箸が進みますよ。ボリュームがあるので締めのごはんや麺類なしでも満足できますね。
23. もちもちの衣が旨い。豚ロース肉の白玉天ぷら
白玉粉を天ぷらの衣に混ぜるともちっとした食感になり、食べごたえもアップします。豚ロース肉の天ぷらは、レモン果汁と抹茶パウダーをかけてさっぱりといただきましょう。熱々でも冷めてもおいしく、おかずはもちろんおつまみにも好適です。
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