目次
13. キムチとニラのチヂミ
ちょっぴりパンチのある、キムチのとニラのチヂミです。お酒のおつまみにいかがですか？ 生地には白玉粉を加えているのでもちもち♪ たれなしで、そのままでもおいしくいただけるひと品です。
14. カブのチヂミ
ピリ辛ダレでいただく、カブのチヂミです。桜えびが入り香ばしい香りが漂います。具材のニンジンはシャキシャキ、エリンギは弾力のある歯ごたえ！カブをおろして生地に練りこんでいるので、生地自体はあっさり味で舌触りも独特です。片栗粉も少々入った生地はサクサクの食感を楽しめます。
15. 納豆キムチチヂミ
納豆好きな方にはぜひ食べていただきたい、納豆キムチチヂミです。キムチのザクザクした食感も魅力的！納豆が苦手な方もキムチが入っているので案外食べやすいですよ。納豆の添付のタレやからしも入り酢醤油をつけると風味豊かになります。チーズを混ぜ込んで焼いてもおいしくいただけますね。
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16. 揚げエビのゴママヨ和え
プリプリ食感の揚げエビのゴママヨ和えを作りましょう。小麦粉をつけてから白玉粉をつけて揚げたエビはふわふわ、もちもちです。生クリームが入ったゴママヨソースは濃厚でとってもクリーミー。エビとブロッコリーだけでなく、ホタテやアボカド、鶏肉などの具材をプラスするのもおすすめです。
17. ハム&チーズ春巻きブリトー
おつまみに最適なハム&チーズ春巻きブリトーです。ハムとチーズの程よい塩気があるので、調味料を使わず作ることができますよ。油で揚げると、外はパリパリ、中はカマンベールチーズのようなもっちりしたチーズを味わえます。冷めてもおいしくいただけるので、お弁当のおかずにもぴったり♪
18. 豆腐とれんこんで精進鰻
時間のある時に、ちょっと手間暇かけて豆腐とれんこんで精進鰻を作りましょう。豆腐とれんこんでとってもシンプルでおいしい精進鰻です。鰻のようにもちっとした食感がたまりませんね。ごはんの上にのせて丼にすると、なんちゃってうな重のできあがり！タレは市販のものを使うとがっつりかきこめますよ。
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