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ケチャップを使うおすすめ麺レシピ5選
18. 旨味がぎゅっ。具だくさんナポリタン
Photo by macaroni
ケチャップ大さじ3杯で作る、昔ながらの喫茶店風ナポリタン。フライパンで具材を炒めてから水とスパゲッティを直接入れ、そのまま煮込みます。スパゲッティを別ゆでする必要がないので、洗い物が格段に減りますよ。具材の旨味が麺に直接染み込み、休日のランチタイムに作ると家族から「おかわり！」とリクエストが集中する我が家の大人気メニューです。
19. フライパンも鍋も不要。ボロネーゼ
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ケチャップ大さじ3杯で作るレンジ調理の時短パスタ。ボロネーゼで合い挽き肉の旨味とケチャップの酸味のハーモニーを味わいましょう。耐熱ボウルに折ったスパゲッティとひき肉、調味料をすべて入れて加熱するため、鍋もフライパンも洗う必要がありません。ラップを密着させるように落として加熱することで、水分が逃げず麺にソースがバッチリ吸い付きます。忙しくて買い物に行けない日の救世主レシピになりますよ。
20. 温泉卵がとろ〜り絡む。汁なしカレーうどん
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ケチャップ大さじ2杯を隠し味に使う新感覚のうどん。カレールーにケチャップを加えることで、レンジだけの短時間調理でも長時間をかけて煮込んだような深いコクと自然な甘みが生まれます。冷凍うどんで手軽に作れるので、小腹が空いたときやひとりのランチタイムの定番。温泉卵を絡めると、マイルドな味わいが堪能できますよ。
21. 箸がとまらないおいしさ。チリクラブ風ラーメン
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ケチャップ大さじ4杯と豆板醤で作るチリソースを鶏ガラスープに混ぜ合わせ、カニカマで再現する東南アジア風アレンジラーメンです。スープにケチャップを加えることで酸味とコクがプラスされ、お店のような本格的な味わいになります。卵を菜箸に伝わせながら流し入れるとふんわりと固まってふわふわに。辛みがマイルドで小腹が空いた夜食の定番です。
22. ケチャップ×ナンプラーで。ミーゴレン
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人気のアジアン料理、ミーゴレンをおうちで作りませんか？ケチャップ大さじ3杯とナンプラーで本格的な味わいになりますよ。焼きそば麺はあらかじめレンジで軽く加熱してほぐしておくと、炒める際に具材やソースとスムーズに絡みます。ナンプラーのクセをケチャップの甘酸っぱさが包み込んでくれるため、エスニック料理に初挑戦する方にもぴったりのアレンジです。
ケチャップを使うおすすめごはんレシピ5選
23. みんな大好き。定番オムライス
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チキンライスに大さじ3杯、トッピングも合わせれば大さじ4〜5杯を一気に使える王道オムライスレシピ。ごはんを投入する前に具材とケチャップだけでしっかり炒め合わせると、酸味が飛んで味がしっかり馴染み、ごはんがベチャッとしません。ふんわり卵とやさしいコクのチキンライスは、週に1回は登場する我が家の万能メニューです。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
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