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ケチャップを使うおすすめ魚介類レシピ5選
13. ぷりぷり食感がたまらない！えびチリ
Photo by macaroni
甘辛ソースがおいしいえびチリ。ケチャップに鶏ガラスープや豆板醤を混ぜ合わせて作ります。ぷりぷり食感に仕上げるために、ブラックタイガーを卵白と片栗粉で揉み込みましょう。仕上げにとろみを付けると、甘辛だれが具材によく絡んでおいしさが増しますよ。
14. 彩り豊か。白身魚の中華あんかけ
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ケチャップと鶏ガラスープの素で作る中華あんをたらにかけていただきます。中華あんには玉ねぎやピーマンなどの野菜を加えて、彩り豊かなひと品に。たらは片栗粉をまぶして、外はカリッと中はふわふわに仕上げましょう。
15. フランスの名物料理。魚介たっぷりブイヤベース
Photo by macaroni
有頭えびやあさり、ベビーホタテなどさまざまな魚介類を使って作るブイヤベース。フランスの代表的な海鮮料理です。魚介類からでるだしがぎゅっと詰まった贅沢な味わい。たまねぎとセロリの甘味とケチャップの酸味がおいしさを引き立てます。
16. 旨味たっぷり♪ サバコンカン
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合い挽き肉の代わりにさば水煮缶で作るサバコンカンは、手軽に作れて旨味をしっかり感じられるひと品です。ケチャップや中濃ソースで、コクのある味わいに仕上げましょう。トルティーヤチップスやフランスパンにつけると、おつまみとして大活躍しますよ。
17. 相性抜群。生鮭としめじのカレーケチャップ炒め
生鮭としめじの炒めものをカレー粉とケチャップで味付けします。生鮭の旨味にケチャップの酸味とカレー粉のスパイシーさが調和して、箸がとまらないおいしさです。ごはんのおかずにはもちろん、お酒にもよく合いますよ。
ケチャップを使うおすすめ麺レシピ5選
18. 旨味がぎゅっ。具だくさんナポリタン
Photo by macaroni
ケチャップをメインに味付けするナポリタン。具材はバターで炒めてコクを出しましょう。すべての工程をフライパンひとつで作るので、味が染みて濃厚なナポリタンを堪能できます。鍋でお湯を沸かす必要がなく、洗い物が減りますよ。
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